Барбара Мунар: „Дори един ден да се събудите и да помислите, че тялото ви е фатално, моето послание е винаги: никога не е късно“
Лора Ферер Арабарри/Ibizan Bàrbara Munar, диетолог, специализиран в храненето на жени над 40-годишна възраст и при жени с менопауза, предлага в това интервю някои насоки за придобиване на навици, които подобряват здравето на жените като цяло, особено в зрелия им стадий.
Не драконовските диети, за да се опитате да отслабнете или да пропуснете храненията: балансираното хранене и постоянната физическа активност са ключовите фактори за изправяне пред труден етап. И това е, че много жени в период на пременопауза, менопауза или ранна менопауза поради хирургични или хормонални причини са изправени пред този период от живота си без социална или здравна подкрепа.
Докато растете и узрявате, осъзнавате, че физиката ви е на второ място и че е важно да се грижите за себе си, да осигурявате здравето си.
Преди нейната специалност беше спортното хранене и сега тя реши да се съсредоточи върху зрелите жени. Защо тази еволюция?
Моето собствено израстване като жена доведе до тази промяна. Когато сте по-млади, фокусирате храненето и спорта си към физическо подобрение, за да изглеждате по-красиви. Малко оставяте хранителната част, свързана с микроелементи или здраве. Докато растете и узрявате, осъзнавате, че физиката ви е на второ място и че е важно да се грижите за себе си, да осигурявате здравето си. Подхранвайте се добре, за да можете да живеете не само повече години, но и по най-добрия начин. Ето защо преминах от спортно хранене към по-здравословно хранене и по-конкретно към специфичните нужди на зрелите жени.
Какви разлики сте открили между фокусирането върху здравето и храненето на по-младите хора и фокусирането върху това на по-възрастните жени?
Преди две или три години започнах работа като асистент на лекар в Жирона, д-р Иван Ибаниес, специалист по метаболизъм и анти-стареене. Много жени идват при мен от 35 или 40 години и до 60 години с повтарящ се модел: те са били на диета през целия си живот и не са виждали подобрение. Много разочаровани жени, които не разбираха промените, които се случваха физически в тях. Много често срещана фраза беше: Барбара е, че ям същото като преди десет години и сега напълнявам. Разбира се, метаболизмът се забавя с течение на годините. Понякога те идват от диетолози, които не знаят достатъчно добре за физиологичните промени, които се случват при жените. Те също така не са знаели причината за тези промени: защо кръста се закръгля, защо напълнявате ... това са промени, които трябва да приемем.
Приемането е ключът?
Точно това са промени, които трябва да се приемат, въпреки че с диетата те могат да се забавят. Идеята да се премине към по-здравословно хранене за жените беше преди всичко да се осигури емоционална подкрепа на жените. От една страна, за да се научат да приемат тези промени, които се случват през годините, а от друга, за да могат, чрез напълно адаптирано към тях хранене, да подобрят и спрат някои от тези промени.
Да видим, водата в Лурд не се предлага [смее се], но храненето, напълно адаптирано към тези промени и нужди, може да забави много.
Накратко, би ли било да се промени идеята за грижа за себе си за външен образ на тази за грижа за себе си за здравето си, за себе си?
Точно, вие го научавате с годините. От съществено значение е да има повече диетолози, които да ви придружават като жена в този процес. Много диетолози, специализирани в това, липсват.
Той подчертава, че има табу върху менопаузата, за което не се говори, защото се приема като синоним на възрастна жена и обществото отхвърля стареенето на жените. Как да приемем, че остаряваш, когато имаш свят срещу себе си?
Това е труден въпрос. Мисля, че трябва да започнете, като се обичате. Мисля, че ще започнем да го приемаме в момента, в който можем да говорим открито за всички тези проблеми и когато има повече съдържание, повече уеб страници, повече медии, които открито говорят за менопаузата, горещи вълни, промени в настроението, че един ден сте уморени и още една супер енергична. И разбира се също положителните неща от този етап, които са много. Говорете открито за тези промени. Много е трудно да се приеме. Социалният натиск, който имат жените, е много силен от обществото, медиите, рекламата ... Ако в киното видите, че ролята на майка на 20-годишно момче се изпълнява от 30-годишна актриса! Разбира се, тя е страхотна за това, че е на 20 години! За нас е трудно да приемем тези промени, но малко по малко и с разпространение те ще се нормализират.
В ареста възникна тема, която изглежда излишна и не е: сива коса. Много жени показват сива коса, след като не могат да се оцветят в продължение на месеци. Те са ги приели.
Това е възхищение, още една стъпка към приемане на течението на времето на всички нива. Но промените идват малко по малко, трябва да ги видим и да ги разграничим.
Например?
От 40-годишна възраст губим около половин килограм мускулна маса на всеки две или три години. Отначало е незабележимо. Но ако се вгледате внимателно, виждате как се променя съставът на тялото ви. Трябва да се научим да наблюдаваме себе си. Не заглушавайте сигналите, които тялото ни ни изпраща.