Бананова морковена торта

Вкусна вариация на популярната морковена торта, приготвена с банан и растително масло вместо масло. Подходящ е за диети без млечни продукти.

Загряваме фурната до 180 ° C. Намазваме дълбока 18 см форма.
В купа слагаме брашното, кафявата захар, пюре от банан, олиото и подправките. Смесете с дървена лъжица, докато се образува еднородна маса. Добавете настъргания морков и стафидите и разбъркайте, така че да се разпределят равномерно.
Прехвърляме тестото в формата, която бяхме приготвили, и го разклащаме леко, така че повърхността да се изравнява.
Печем в центъра на фурната в продължение на 60-75 минути, или докато тя се дрогира на повърхността и клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Оставяме го да се охлади във формата, докато може да се обработи. Разглобяваме го и го оставяме да завърши охлаждането. Когато тортата е със стайна температура, приготвяме глазурата.