Бананите и авокадото ни помагат да намалим сърдечно-съдовия риск

Храните, богати на калий, намаляват риска от отлагане на калций в кръвоносните съдове, като по този начин предотвратяват развитието на атеросклероза

@abc_salud MADRID Актуализирано: 05/10/2017 23: 33ч

намалим

Свързани новини

Пресните плодове са естествен източник на много здравословни за сърцето вещества. Такъв е случаят, наред с други, с калий, който се съдържа в големи количества както в бананите, така и в авокадото. Следователно, може би старата английска поговорка, че „една ябълка на ден държи доктора далеч“, може да има своята „валидност“ и в случая с бананите. И то е, че както при ябълките, бананите - и други източници, богати на калий - също значително намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Всъщност проучване, проведено от изследователи от Университета на Алабама в Бирмингам (САЩ), за първи път показва, че храните, богати на калий, предпазват от развитието на атеросклероза - или какво е същото, срещу втвърдяването на вените и артериите . Или поне така се случва поне при животински модели - мишки.

Както Пол Сандърс, съавтор на това изследване, публикувано в списание „JCI Insight“, обяснява: „Нашите открития имат значителен транслационен потенциал, тъй като те демонстрират ползата от адекватно добавяне на калий за предотвратяване на степенуването при животни, предразположени към развитие на атеросклероза, както и неблагоприятните ефекти от лошия прием на калий ».

Загуба на гъвкавост

В изследването авторите са използвали животински модел - мишки - с който са манипулирали липсата на протеин, наречен „аполипопротеин Е“ (ApoE), който е отговорен за транспорта на холестерола през кръвта. Следователно и в случай на хранене с диета, богата на мазнини, животните имаха голямо предразположение към развитие на атеросклероза.

Мишките бяха разделени на три групи, които получиха диета с различни нива - ниско, нормално или високо - на калий. И според резултатите, животните с диета с дефицит на калий са имали много значително увеличение на съдовата калцификация. За разлика от тях, тези, които се радват на диета, богата на калий, не страдат от калцификация на своите артерии и вени.