Banana Properties Плодове ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI
Имоти
Принадлежи към семейство Musaceae, което включва сурови ядливи банани (Musa cavendishii), малки банани или джудже банани (Musa x paradisiaca) и мъжки или готварски банани (Musa paradisiaca). Мъжкият живовляк е известен още като "яхния или хартон живовляк", по-голям и по-малко сладък от останалите сортове от същото семейство.
Хранителни свойства
Съдържанието му на въглехидрати се откроява, така че калорийната му стойност е висока. Най-представителните хранителни вещества на банана са калий, магнезий, фолиева киселина и вещества със стягащо действие; Без да се пренебрегва високото му съдържание на фибри, от плодово-олигозахариден тип. Последните го правят подходящ плод за тези, които страдат от диарийни процеси. Калият е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормална мускулна дейност, той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. Магнезият е свързан с функционирането на червата, нервите и мускулите, е част от костите и зъбите, подобрява имунитета и има леко слабително действие. Фолиевата киселина участва в производството на червени и бели кръвни клетки, в синтеза на генетичен материал и образуването на антитела на имунната система. Помага за лечение или профилактика на анемия и спина бифида по време на бременност.
| Калории | 85.2 |
| Въглехидрати (g) | 20.8 |
| Фибри (g) | 2.5 |
| Калий (mg) | 350 |
| Магнезий (mg) | 36.4 |
| Провитамин А (mcg) | 18. |
| Витамин С (mg) | 11.5 |
| Фолиева киселина (mcg) | двайсет |
| mcg = микрограма | |