Банан (Barraganete) - Dissuppcorp S

ПЛАНТИН .

Бананите имат по-твърда структура от бананите и по-ниско съдържание на захар.

и по-подобен на банана, въпреки че поддържа твърда текстура, ако се готви.

Бананът има съдържание на вода около 65%, докато бананът съдържа 83%. Процесът на хидролиза (чрез който нишестето се трансформира в захари) действа по-бързо при плодове с по-високо водно съдържание, поради което бананът може да се консумира, когато кожата му е пожълтяла, докато за да консумирате суровия банан, трябва да изчакате, докато

Съхранение: Съхранява се при стайна температура, не трябва да се съхранява в хладилник.

Как да изрежете банан?
Обелването на банан понякога може да бъде трудно. Зрелият банан се бели лесно, подобно на банана. Но зеленият банан се нуждае от различна техника:
- Първо изрежете краищата;
- С остър нож изрежете кожата от единия до другия край;
- Извадете кожата под течаща вода, за да не изцапате ръцете си;
- Започнете да пилинг от едната страна и продължете до края;
- Поставете пулпата в солена вода, за да избегнете обезцветяване до готовност.

Хранителни характеристики: Бананът има висока хранителна стойност. Той е важен източник на калий, магнезий и фосфат. Калият в бананите е много полезен за сърцето, тъй като може да помогне за предотвратяване на хипертония и инфаркти. Високото съдържание на витамини А, В6 и С помага за поддържане на зрението, здрава кожа и допринася за укрепване на имунната система. Освен това е с високо съдържание на фибри и въглехидрати. Готвеното зелено е много полезно за диабетици, тъй като съдържа комплекс от въглехидрати, който се отделя много бавно с течение на времето.

---