BAMBOO FIBER IBS хранителни разтвори

Vitacel® BAF - бамбукови влакна

разтвори

Какво е?

Е растителни фибри, с голям капацитет Задържане на вода. Неговата съдържанието на фибри е много високо: 97%, основно неразтворими фибри; Това е неферментиращо влакно, така че на практика не осигурява калории (отговаря на определението за влакна в Директива 2008/100/CE, което изисква 2 kcal/g фибри).

Съставът му е основно целулоза и хемицелулоза, с много висок капацитет за абсорбиране и задържане на вода чрез капилярност, при всякакви условия на рН, температура и др. Получава се от азиатското растение бамбук: Dendrocalamus asper, което е изключено от романа Наредби за храните.

Как декларирате?

Етикетирането е напълно чист, тъй като няма E-номер и препоръчваме декларацията "Бамбукови влакна". Не съдържа глутен, така че може да се използва в продукти за целиакия.

Съгласно регламент 1924/2006 относно информацията за потребителите са възможни следните твърдения:

  • Източник на влакна: 3% фибри в крайния продукт.
  • Високо съдържание на фибри: 6% фибри в крайния продукт.