Баланс чрез храна от Олга Куевас; По-естествено

олга

Втората ми нощна книга „Баланс чрез храната“ от Олга Куевас и за мен от съществено значение във вашата „естествена библиотека.“ Олга ни представя с книгата си различен начин на гледане на храненето, по-изчерпателен, с ориенталска философия и с науката и биохимията като основа.

Това е предложение, което започва от обединяване на древното и ориенталското, модерното и научното.

На капака на книгата можем да прочетем „Авторът на тази книга, от дълбоките познания за биохимията на храната, с уважение поставя своята мъдрост в услуга на природата и ни приканва да възстановим със здрав разум нейната хармония с човешкото същество чрез тази дейност, толкова естествена за човека и толкова радостна, също и човешка, която е храна ”Този параграф ви дава обща представа, че книгата няма да ви разочарова по отношение на контрастирането на биохимичните данни с по-натуропатични и необходими общи положения в контекста на философията на природна медицина.

Книгата се състои от 5 части плюс рецепти и с много, много дневен ред ще ви трябва малко време, за да я прочетете, тя е 380 страници, но ще искате да я завършите и да си водите бележки. И с въпроси, които сега са много модерни; Подсладители, джинджифил, киноа, просо, млечни продукти, захар, свободни радикали, тихо възпаление и мастни киселини и дори философия и т.н. Много обширен, но с внимателно разработване на теми.

  • ЧАСТ I: КЛЮЧОВЕ ЗА БАЛАНС
  • ЧАСТ II: ХРАНИЩЕ В ХРАНИТЕ
  • ЧАСТ III: ОТ УСТА ДО КЛЕТКИТЕ. ХРАНИЩЕ В ДЕЙСТВИЕ
  • ЧАСТ IV: ГРИЖА ЗА КОНКРЕТНИ НУЖДИ
  • ЧАСТ V: АЛХИМИЯ В КУХНЯТА
  • ПРЕДПИСАНИЯ

Здрав разум

Освен това ще намерите много оправдания, "потребителят хомо е оставил своята отговорност в ръцете на научния хомо, верен на стойността на хомо икономика" Имам моята книга от изданието от май 1999 г., минаха почти 20 години и за съжаление всичко Това, което се твърди в книгата на Олга, днес е повод за безпокойство. Ще минат ли още 20 и няма да можем да действаме в полза на нашето здраве? И това е, че ни е казано, че не трябва да се притесняваме и да ядем всичко с едно условие, че е разнообразно и балансирано и може би това ни е довело до излишък от хранене, без оглед на това какво може да поддържа нашият метаболизъм, без да отдава значение биохимична индивидуалност.