Бадемова гранита, напитка за майорското лято

Бадемовата гранита в една от типичните летни напитки на Майорка.

Всички го знаем. The хорчата Това е призната типична напитка от испанския Леванте, приготвена от съставка, наречена tigernut. Този освежаващ нектар също се произвежда на Майорка, прикрепен към хубавото време, но тук променяме тигърнута за бадем. Вкусът е различен, но също толкова пристрастяващ. Ето един бърз и лесен начин да го приготвите у дома.

напитка

На първо място, ще трябва накълцайте бадема като внимавате да не го обелите. След това ще го въведем за минута в тенджера с литър вряща вода и канела. Получената течност ще се декантира върху много фина цедка за кърпа, така че да не изтече отломки. След това ще го приготвим отново за минута в още един литър вряща вода, и ще повторим операцията още веднъж.