Б. М. Кашу кралят на ядките
The кашу, също наричан кеш кестени или кашу, Те са плод на дърво, произхождащо от Венецуела и североизточната част на Бразилия - в сърцето на региона на Амазонка - и чиято консумация днес е напълно разширена по целия свят.

Те принадлежат към групата на ядки, всички те много богата на калории (пирон 574 ккал на 100 гр.), но и с a голямо хранително богатство, както вече видяхме с други ядки като шам фъстък. Следователно не бива да се изключва дори консумацията му дневник (всякакви сушени плодове), винаги спазвайки подходящите суми: това ще рече, максимум 20 g. актуална, което се превежда в 15 кашу.
Така че трябва да знаете контролирайте количеството за да не прекалявате с приема на калории и, от друга страна, е удобно дъвчете ги добре за да се избегне лошо храносмилане и също така да се насърчи бързото усвояване на хранителните вещества.
Кашу (и ядки като цяло), най-добрата закуска
За да се възползваме максимално от качествата на тази храна можем включете ги в закуски, при които допълнителна енергия никога не вреди или ги включвайте в салати от храни.