Автоимунният протокол; Какво има в чинията ми
Както Сара Балантайн разказва в своя блог „Палео мама“, автоимунните заболявания са епидемия в нашето общество днес. The генетично предразположение Разработването на автоимунно заболяване има много общо, но повече е свързано със средата, в която живеем (по-точно 75% според д-р Ейми Майърс, в сравнение с 25%, което предполага генетичното натоварване), нашите диета и нашите начин на живот. Всъщност експертите вече признават, че има определени фактори, които са ключови за развитието на автоимунно състояние. Така че, ако изборът, който правим за нашата диета и начин на живот, е спусъкът, това означава това ние сме в състояние да управляваме и обръщаме автоимунни заболявания просто промяна на това, което ядем и нашия ритъм на живот, почивка, активност и нива на стрес.
Има повече от 100 признати автоимунни заболявания и много повече, за чийто произход се подозира, че е автоимунен. Причината за всички автоимунни заболявания е една и съща: нашата имунна система, което трябва да ни предпази от нашествието на микроорганизми, обръща се срещу нас и започва да атакува нашите протеини, клетки и тъкани. Кои протеини, клетки и тъкани атакуват, ще определят автоимунното състояние и неговите симптоми.
Превод: Какво има в чинията ми
Но как е възможно имунната ни система да стане толкова объркана, че да започне да атакува собственото ни тяло? Защото изглежда, че автоимунитетът или способността на имунната система да ни "атакува" е доста често срещано произшествие. Всъщност около 30% от хората измерват нивата на антителата в кръвта си в даден момент от живота си. Нещо повече, тази „катастрофа“ е толкова често срещана, че нашата имунна система има няколко механизма за безопасност, за да идентифицира автоимунитет и да го потисне. Това, което се случва при автоимунно заболяване, е не само инцидентът на автоимунитет, но и провалът на механизма за безопасност на имунната система, стимулирането на тази система да атакува и последващото възстановяване на увредените клетки и тъкани на тялото, които проявяват симптоми на болест.
Това сближаване на събития, кулминиращи в автоимунно заболяване, е резултат от взаимодействие между гените и средата, в която живеем, перфектна буря от фактори, които правят имунната система неспособна да се различава от нашественика.
The Автоимунен протокол, известен като AIP Със съкращението си на английски (Autoimmune Protocol) е мощна стратегия, която използва диета и начин на живот, за да регулира имунната система, да сложи край на това, което атакува и да даде на тялото възможност да се излекува.
Какво представлява автоимунният протокол (AIP)?
The Автоимунен протокол (AIP) е допълващ подход към лечението на хронични заболявания, фокусиран върху осигуряването на необходимите за организма хранителни ресурси имунна регулация, на чревно здраве, на хормонален баланс и възстановяване на тъканите, докато елиминира от диетата и начина на живот това, което насърчава възпалението. Диетата AIP предлага a балансирана и пълноценна диета и премахване на преработени и рафинирани храни и празни калории. Начинът на живот на AIP насърчава оптимална и достатъчна почивка, управление на стреса и физическа активност, важни източници за имуномодулация.
Като такъв, Автоимунният протокол поставя голям акцент върху по-хранително плътни храни, и премахване на храни, които при други здравословни диети обикновено са разрешени, но които имат някои съединения, които могат да стимулират имунната система или да увредят червата по някакъв начин, като напр. зеленчуци от пасхар (домати, картофи, чушки и др.), яйца, ядки, семена Y. алкохол. Целта на автоимунния протокол е да даде на тялото бараж от хранителни вещества, като същевременно се избягват всички онези храни, които могат да допринесат за заболяване (или които поне могат да пречат на лечебния процес).
AIP е диета, чиято стратегия е елиминиране, потискане на храните, които е вероятно да възпрепятстват лечението на болестта. След известно време много от тези изключени храни, особено тези, които имат някаква хранителна стойност, въпреки че съдържат и някои потенциално вредни съединения (макар и не много), се въвеждат отново. AIP не е завинаги, по-скоро е като набор от инструменти, пълен със стратегии, за да разберем как тялото реагира на храната, начина на живот и околната среда и методите, които са ни дадени за лечение.
Накратко е уместно да се добави, че AIP вече има подкрепата на научни доказателства. В проучване от 2017 г. 15 пациенти с възпалителни заболявания на червата са били изложени на автоимунния протокол за приблизително 3 месеца. На 6 седмици те вече се бяха подобрили и 73% отпуснаха всичките си симптоми. В подобно проучване през 2019 г. 15 жени с хипотиреоидизъм на Хашимото са се сблъскали с Автоимунния протокол за същото време, около 3 месеца. Всички те почувстваха значително подобрение в симптомите си и нивата на С-реактивния протеин спаднаха значително.