Автентични понички (две гарнитури) Thermomix - Juani de Ana Sevilla Thermomix Рецепти GM Мамбо пот

С Thermomix.

juani

За повече информация щракнете тук!

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата с KitchenAid.
*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата по традиционен начин.

-470 гр. силно брашно
-90 гр. Вода
-140 гр. мляко
-35 гр. прясна хлебна мая
-1 ч.л. Сол
-50 гр. пудра захар
-50 гр. масло при темп. околна среда
-1 яйце L
-няколко капки ванилова есенция (или ванилова захар)

* Бяла глазура:
-100 гр. пудра захар
-20 гр. Вода
-няколко капки лимонова есенция (или в противен случай 1/4 лимонова кора)
-щипка индийско орехче
-вътрешността на шушулка кардамон (по избор) намачкано в хаванче
* Шоколадова глазура:
-50 гр. масло при темп. околна среда
-20 гр. мляко при темп. околна среда
-1 ч.л. течен ванилов десерт
-1 ч.л. меден десерт
-60 гр. черен шоколад (мин. 70%)
-120 гр. пудра захар

1- Изсипете всички съставки в чашата в посочения ред ВАЖНО: ВСИЧКИ СЪСТАВКИ НА ТЕМП. НАСТРОЙКА: Брашно, вода, мляко, мая (Отменете малко с пръсти), сол, пудра захар, масло, яйце и ванилия. Програма 10 сек. скорост 4. и след това 4 минути. Спайк.