АУБЕРГИНИТЕ НА КУХНЯТА НА НАТИБЕЛ ПЪЛНЕНИ С ТУНА ДИЕТА
рецептите от къщата ми
Събота, 27 април 2013 г.
ПЛАКЦАНТИ ПЪЛНЕНИ С ТУНА "ДИЕТА"
НАЧИН НА НАПРАВЯНЕ.- Извадете дръжката (опашката), измийте и отворете наполовина.
С нож правим няколко разреза, без да стигаме до кожата, за да ги изпразним.
Нарежете на малки кубчета. Поставяме ги малко в подсолена вода.
Междувременно подготвяме останалото.
Лукът, измиваме го и го разделяме окончателно. (Перото му е името).
В тиган слагаме малко олио и го довеждаме до огъня.
Когато е горещо, добавяме лука, солта и го бракониерираме.
Средно ниска топлина.
Когато е наполовина, добавете месото от патладжаните, добре отцедено.
2-те кубчета зеленчуков бульон. Даваме няколко обиколки, за 2-3 минути.
След това добавяме натрошения домат и щипка сол.
Трябва да внимавате с него, тъй като рибата тон също носи.
Поддържайте топлината средно ниска, около 13 минути.
И през последните 3 или 4 минути добавяме рибата тон.
Всичко се разбърква добре и след тези минути се тества.
Поправете, ако е необходимо и оставете настрана.
Фурната на 180º, 7 минути. Нагоре и надолу.
След време поставете източника.
поставете го нагоре и надолу 7 минути
за да бъдат закалени.