Асоциирани лечебни растения и сърдечно-съдово здраве
Фармацевтичните продукти, направени с лечебни растения, намаляват сърдечно-съдовия риск

Фармацевтични продукти, произведени с естествени вещества като чесън, червен дрожден ориз, соя, омега 3 мастни киселини или нар, допринасят за намаляване на риска от развитие сърдечно-съдови заболявания, според данни, представени на IX Международен конгрес по фитотерапия град Овиедо, организиран от Испанското дружество по фитотерапия (SEFIT).
Червеният дрожден ориз, продукт, получен от дрожди, които растат върху споменатите зърнени култури, наскоро беше разрешен от Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) да контролира холестерол. Както обяснява Емилия Каретеро, професор по фармакология в Университета Комплутенсе в Мадрид, активните съставки, съдържащи се в това вещество - моноколини, монасцин и анкафлавин - имат способността да инхибират чернодробния синтез на холестерол.
Червеният дрожден ориз постига средно намаление от 19% за общия холестерол, 23% за LDL холестерола и 17% за триглицеридите
Както е посочено в книгата Лечебни растения и хранителни добавки за сърдечно-съдово здраве, редактирана от Центъра за изследване на фитотерапията (INFITO) в сътрудничество с Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA) и Фондацията за фамилна хиперхолестеролемия, е доказано, че консумацията на този препарат постига средно намаление от 19% за общия холестерол, 23% за LDL холестерола и 17% за триглицериди, плюс 11% увеличение за HDL холестерол (добрият).