Асоциация качество на диетата и затлъстяване
РЕЗЮМЕ: Представени са най-подходящите резултати от систематичен преглед. Целта е да се установи доколко качеството на диетата влияе върху затлъстяването. За методологията беше разработено електронно търсене на статии, свързани с качеството на диетата и наличието на затлъстяване в PUBMED и академичните бази данни на Google; в допълнение бяха използвани академични групи и платформата SCI-HUB. Сред получените резултати е показано, че повечето от анализираните статии заключават, че съществува връзка между качеството на диетата и затлъстяването; останалите заключават, че няма връзка между тези променливи, но споменават, че по-доброто качество на диетата е важно за укрепването на здравето.
Ключови думи: Качество Качество, диета, затлъстяване, затлъстяване, здравеопазване.
РЕЗЮМЕ: Тази статия представя най-подходящите резултати от систематичен преглед. Целта му е да се установи доколко качеството на диетата влияе върху затлъстяването. Методологично разработихме електронно търсене на статии, свързани с диетата и качеството на затлъстяването, в базите данни на PUBMED и Google academic; освен това използвахме академични групи и платформата SCI-HUB. Резултатите показват, че повечето от анализираните статии заключават, че съществува връзка между качеството на диетата и затлъстяването; останалите заключават, че няма връзка между тези променливи, но споменават, че по-доброто качество на диетата е важно за укрепването на здравето.
Ключови думи: Качество, диета, диета, затлъстяване, здраве.
Асоциация за качество на диетата и затлъстяване
Асоциация на качеството на диетата и затлъстяването
Прием: 06 февруари 2018 г.
Получаване на преработения документ: 07 юни 2018 г.
Одобрение: 15 юни 2018 г.
Според Световната здравна организация (СЗО, 2014) затлъстяването се определя като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, които могат да бъдат вредни за здравето. Затлъстяването е една от известните модифицируеми причини за няколко сърдечно-метаболитни рискови фактора, която има възможна причинно-следствена връзка с рак и лоша връзка със сърдечно-съдови заболявания (Asghari et al., 2012).
През последните години епидемиологичните проучвания върху диетата и здравето са променили ориентацията си: преди те са се фокусирали върху едно хранително вещество, например хранителни мазнини, сега те се фокусират върху качеството на общата диета и диетичния режим. Подобряването на начина на живот се счита за ключова стратегия за намаляване на склонността към затлъстяване; диетата, като един от основните компоненти на начина на живот, играе решаваща роля. Предлага се връзка между различните компоненти на диетата, включително енергия, хранителни групи и хранителни вещества със затлъстяване (Asghari et al., 2012).
Wirt and Collins (2009) споменават, че качеството на диетата е термин, използван за обозначаване на общото хранително качество и разнообразието на идентичността. Връзката между качеството на диетата и честотата на наднорменото тегло или затлъстяването е важна за информиране на стратегии и предотвратяване на наддаване на тегло, както и за подобряване на здравето на населението (Aljadani, Patterson, Sibbritt & Collins, 2016).
През юни и юли 2017 г. беше извършено електронно търсене в базите данни на PUBMED и академичната Google, откъдето бяха извадени статиите, свързани с качеството на диетата и затлъстяването; Тези бази данни бяха използвани, защото са свободно достъпни и в тях намираме статии, свързани със здравните науки. Използвани бяха също академични групи и платформата SCI-HUB, която представлява уеб страница с хранилище, където намираме академични статии. Търсенето е извършено със следните ключови думи: "качество и диета", "диета", "качество," затлъстяване и диета "," затлъстяване "," диети и затлъстяване "," качество и диета ". Освен това препратките към статиите бяха проследени, след като бяха избрани. За търсенето бяха използвани следните ограничения:
Тип дизайн: оригинални артикули
Езици: на английски и испански
Тип на изследването: напречно сечение и кохорта
Временност: 1 януари 2006 г. - 31 декември 2017 г.
Първото търсене върна 22 363 публикации с думите „качествена диета“. Извършено е второ търсене с думите "диета за затлъстяване", като се използва префиксът "И" между двете фрази, за да се свържат думите по логичен начин и по този начин да се разшири, да се определи търсенето и да се види връзката между двете, бяха хвърлени 2 564 публикации . За избора на статии бяха премахнати тези, които не отнасят думите за качество на диетата, затлъстяване, наднормено тегло, както и тези, които не бяха от 2006 г. до днес, за да се използва само скорошна информация. Това намали резултата до 10 публикации; От тях систематичните прегледи също бяха елиминирани, за да се използват само оригинални статии, като по този начин се намали до осем (вж. Фигура 1).
Източник: Собствена разработка, направена с електронните резултати от търсенето на Pubmed и академичните бази данни на Google.
Намерените и използвани статии представят проекти на напречно сечение и кохортни изследвания. Най-старата публикация е от 2006 г. От осемте намерени статии шест са написани на английски и две статии на испански. Освен това бяха извършени две работи в Испания, две в Австралия, две в Иран, една в САЩ и една в Канада.
След като статиите бяха разгледани, беше преминат етапът на систематизация на данните, за който беше направена матрица, където информацията беше записана за последващ анализ. Анализът беше извършен чрез преглед на всяка статия. Матрицата се състои от пет раздела: в първия статията се поставя заедно с автора и годината на изработка, в следващите колони се поставят инструмента за оценка, вида на изследванията, популацията и находката. След като данните от осемте статии бяха получени в матрицата, тя беше разделена на две, според тяхната констатация: 1. статии, които свързват качеството на диетата със затлъстяването и 2. статии, които не свързват качеството на диетата със затлъстяването.
Целта на прегледа е да се идентифицира връзката между качеството на диетата и наличието на наднормено тегло и/или затлъстяване. Целта му е да разберем доколко начинът, по който се храним, влияе върху себе си, за да повишим осведомеността и по този начин да водим по-добро качество на живот.
Световната здравна организация (СЗО) от 1998 г. счита затлъстяването за глобална епидемия. В детството и юношеството това е най-честото метаболитно разстройство, както и основното неотчитаемо заболяване (González, Morales, Fernández, Díaz & Rey, 2013).
Затлъстяването води началото си от генетично взаимодействие и взаимодействие с околната среда, като е по-важно за околната среда или поведенческата част; Установява се чрез дисбаланс между приема (лоши хранителни навици) и енергийните разходи (заседнал начин на живот) (Quirantes, López, Hernández and Pérez, 2009).
С всеки ден разпространението на хроничните заболявания, свързани с начина на живот, се увеличава. Начинът на живот обикновено се прилага в детството и се консолидира през юношеството. Quirantes et al. (2009) обясняват, че разпространението в развитите страни се е утроило през последните 15 години. Здравният проблем, произтичащ от затлъстяването, е много сериозен, поради което квалификацията на СЗО и Международната работна група по затлъстяването (IOTF) на "Епидемия от XXI век" е напълно оправдана; тези случаи декларират в повече от един милиард броя на хората с наднормено тегло и броят на хората със затлъстяване от около 300 милиона. Нито едно друго заболяване не достига този мащаб в света. Затлъстяването вече не е просто козметичен проблем, тъй като неговото отражение върху сърдечно-съдовия риск е повече от демонстрирано, заедно с връзката му с високо кръвно налягане, захарен диабет, дислипидемия, рак и смъртност (СЗО, 2014 г.) Затлъстяването е признато за основен хранителен и здравен проблем в световен мащаб и прогресивното му нарастване се описва като възникващ проблем през последните години.