Артрозата не е болест, а химичен проблем
Това е, което трябва да обясня по начин, който всеки, който чете това писание, ще разбере. При остеоартрит има по-високо от нормалното износване на хрущяла на ставите и в същото време, обикновено също на сухожилията и връзките; Това може да се случи поради злоупотреба, както се случва при определени работни места или при някои спортисти, но много често, защото диетата не осигурява на тялото необходимото количество хранителни вещества, които се намесват в нейната регенерация, тъй като знаем, че ежедневно и по време на през целия живот, има разрушаване на протеини и ново образуване на същите, които за човек с тегло около 70 Kgrs е 400 грама. сух протеин и също така знаем, че от получените в този процес аминокиселини три четвърти се използват повторно, но около 100 грама се губят с урина под формата на урея.
Какво представлява хрущялът? Колаген Какво е колаген? Протеини И как и с какво тялото ни произвежда протеини? С аминокиселини, фосфор, магнезий и витамин С; Но също така знаем, че след като сме усвоили белтъците, които сме приели, аминокиселините, които ни е доставил, те са само около пет часа в кръвта и се случва, че витамин С също е в обръщение толкова дълго, което ни води до извода, че трябва да ядете протеинови храни в трите основни хранения, а също и от закуска други, които съдържат витамин С. И това, което обяснявам, не съм го измислил, но можете да го изучавате по химия.
Нека да преминем към другите две, необходими за синтезиране на колаген: фосфор, поставяме фермерите с абонатите, въпреки че това, което се случва, е, че приемаме все по-малко храни, богати на това хранително вещество, защото не ядем мозъци или вътрешностите като цяло и също така внимаваме с количеството яйчни жълтъци, защото споменатите са с най-високо съдържание на холестерол, но това лесно се поправя, като се приема соев лецитин. Обяснявам в продължение на четиридесет години, че все по-рядко се среща диетата, която бихме могли да наречем „западна“, тъй като от двадесетте години в Германия и други страни и от петдесетте години в Испания, където няма говеда, тя се опложда с азот, фосфор и калий и следователно не връщаме в почвата магнезия, получен от култури, който при някои култури се доближава до двадесет килограма на хектар годишно, което доведе до приемането на все по-малко от това хранително вещество и в страните, в които има загрижени за този проблем, стигнаха до извода, че 80% от населението има по-голям или по-малък дефицит на този елемент.