Артишок монодиета
Когато настъпва пролетта, е времето, когато се появява по-голямата част от сезонните алергии, въпреки че това не означава, че те не се появяват през останалата част от годината.
Поради тази причина е важно да се проведе хепатобилиарна дренажна диета преди началото на пролетния сезон, тъй като черният дроб е най-влиятелният орган при появата на алергии.
По това време природата ни осигурява онези лечебни растения, богати на активни съставки, които със своето фармакологично действие като жлъчегонно и холеретично средство ни позволяват да почистим черния дроб и жлъчния мехур след зимата и преди пристигането на най-алергенното време на годината.
Наред с други, като цикория и глухарче, артишокът има специални свойства да прави много здравословна сезонна монодиета и ефектите му са ясно видими.
Нека видим по-долу основните характеристики на артишок (Cynara scolymus).
ФАРМАКОЛОГИЧНО ДЕЙСТВИЕ
- Цинаринът и хлорогенната киселина му дават холеретична, жлъчегонна, хепатопротективна и хипохолестеролемична активност.
- Цинаропикрин, горчиво-физиологичен разтвор, аперитив и евпептично действие.
- Инулин и киселини, азотуричен диуретичен ефект, допринесен от флавоноиди и калиеви соли.
- Леко и антирадикално слабително.
ПОДГОТОВКА НА АРТИКОКОВА ДИЕТА
Съставки за трите дни:
Три килограма артишок, отглеждан по биологичен начин.
300гр басмати или дългозърнест кафяв ориз.
Гърне с патетка или крем от артишок.
Един килограм пълнозърнест ръжен хляб.
Био зехтин от първо налягане.
Екологично билкова сол.