Антиоксидантни храни, които да включите във вашата диета
Няма точно определение на стареене. Счита се за феномен, общ за всички многоклетъчни организми, произведени от ендогенен и прогресивен спад в ефективността на физиологичните процеси след репродуктивната фаза на живота. По време на този процес трябва да имаме предвид важността на антиоксиданти и храни, които ги съдържат, тъй като те ни помагат да стабилизираме химичните реакции, при които се намесват свободните радикали, които постоянно се появяват в клетките на нашето тяло и са необходими за здравето, но този процес трябва да се контролира с подходяща антиоксидантна защита.
Какво е антиоксидант и как действа?
A антиоксидант е вещество, способно да неутрализира окислителното действие на свободни радикали освобождавайки електрони в кръвта ни. Нашето тяло непрекъснато се бори срещу свободните радикали и проблемът за нашето здраве възниква, когато тялото ни трябва да понася излишък от свободни радикали в продължение на години. Те се произвеждат главно от външни замърсители, които проникват в тялото ни в резултат на замърсяване на въздуха, цигарен дим, както и алдехиди, които произвеждат различни видове свободни радикали в тялото ни.