Английска кифла с яйце и авокадо

Ако яйцата обикновено се радват на обяд или вечеря в много страни, в Мексико определено предпочитаме да ги ядем на закуска. В нашата мексиканска кухня има много голямо разнообразие от алтернативни рецепти за закуска с яйца.

кифла

Днес предлагам оригинална и различна идея да опитате пържени или пържени яйца, както казваме в Мексико, с тази рецепта за Английска кифла с яйце и авокадо. Това е вкусен начин да интегрирате друга страхотна много мексиканска съставка, авокадото. Това е рецепта, която изисква само три основни съставки и малко сол и черен пипер.

Съставки

  • Яйце 4
  • Авокадо 1
  • Английски кифла 2
  • Зехтин 30 мл
  • Сол
  • Млян черен пипер

Как да си направим английски кифла от авокадо и яйца

Ще разрежем авокадото на две, извадим костта, за да извлечем веднага цялото месо или пулп. Поставяме го в купа заедно с малко сол и зехтин. Пасираме добре с вилица, докато се получи като плътно пюре от авокадо. Запазваме.