Андийска писка с яйце - типично за Венецуела!
През средата на есента и началото на зимата менюто се променя драстично в много страни. Тялото се нуждае от много ободряващи храни, за да поддържа правилната температура. Поради тази причина в RecetaGratis ви предлагаме вкусна рецепта за енергийна венецуелска млечна супа, идеална за студения сезон: Андийска писка с яйце.
Въпреки че Венецуела принадлежи към тропически регион и няма 4 сезона, в страната има голямо разнообразие от климат през цялата година: умерен, много студен и много горещ. Поради тази причина венецуелската гастрономия е много разнообразна, както и нейната култура. Всяко място определя диетата си според географията, традицията и климата. The Андийско писко Това е типично ястие от студените райони на Венецуела: Лос Андес. В Тачира, Мерида и Трухийо тази яйчена супа с мляко се консумира за закуска, дори на някои вечери. По време на Андите сутрините температурите са доста ниски, особено в планинската верига. Поради тази причина хората започват деня с тази млечна супа, за да поддържат телесната топлина, преди да тръгнат за ежедневната работа.
The Андска писка от Мерида (Венецуела) е енергична и икономична супа, съставките, от които се състои, са: зеленчуков или месен бульон, картофи, мляко, сирене и кориандър. Използваното сирене е пушено сирене от Андите, което не се предлага извън района на Андите, но всяко полутвърдо сирене ще свърши работа и ще бъде много богато.
Вкусът на това ястие се характеризира с мекотата, деликатността и подчертания акцент на кориандъра. Въпреки това, както е характерно за венецуелската гастрономия, има много варианти на Андийска Мерида писка защото всеки дом и всеки регион имат свое отличително докосване. Някои добавят нарязано печено месо, може да са остатъците от предния ден, тъй като месото, приготвено по този начин, наподобява вкуса на пушено сирене. Други снасят яйца, други не. Някои придружават тази венецуелска Андска супа със содени бисквити, а други с Андски арепи. Ето защо тук се казва, че ... Разнообразието е вкусът!