Ананас засищащи плодове с по-малко от 50 калории
От Южна Америка, ароматен, със сладък вкус и твърда текстура, ананасът е плод с много свойства. Основни производители са Коста Рика и Бразилия, следвани от Филипините или Индонезия. Е вторият тропически плодове с най-голямо потребление в света, след бананите, и въпреки че Испания не е един от най-големите производители, е достатъчно да се изнася за други европейски страни, особено Португалия. За да го видите отблизо, най-хубавото е посещението на Канарските острови, Мурсия до Коста Тропик в Гранада.
Доскоро се използваше предимно като десерт, естествен или консервиран и като дресинг в салати. През последните години обаче влиянието на ориенталската готварска книга доведе до ананас към основните ястия. Винаги спорен за пицата, в допълнение към нейния вкус, ако ананасът се цени за нещо, това е заради многото му свойства.
Само с 50 калории в 100 грама, това е силно засищащ плод поради високото си съдържание на вода и фибри, което благоприятства чревен транзит и спомага за поддържането на водния баланс в тялото. В допълнение, ананасът е източник на фолиева киселина, от съществено значение за имунната система, така че помага на защитните сили, докато неговите антикоагулантни свойства подобряват циркулацията.
Богат на антиоксиданти, Ananas comosus е многогодишно растение от семейство бромелиеви и точно съдържанието му в ензима бромелия го прави толкова интересен, защото улеснява храносмилането на протеините. Ето защо е толкова подходящ за хора с храносмилателни проблеми или киселини и тежест. В допълнение, той има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за борба с мускулната болка при спортисти и сътрудничи в здравето на устната кухина, като намалява риска от гингивит, като същевременно подобрява здравето на червата.