Аминокиселините, на които трябва да обърнете внимание, когато купувате протеинов шейк, защо
Ако ни говорят за протеини, по-голямата част от нас знаят какво ни казват, тъй като познаваме това хранително вещество горе-долу и знаем храните, които го осигуряват. Проблемът е, когато те ни говорят за аминокиселини. В този момент по-голямата част от нас се губят и затова искаме да разгледаме в тази публикация основните и за какво е предназначен всеки един от тях.
Всеки знае, че протеините са необходими в диетата, тъй като те са отговорни за генерирането на мускулна тъкан и поддържането й в перфектно състояние. Следователно в диетата те винаги трябва да присъстват. Но аминокиселините са нещо друго и това е, ако протеините са отговорни за генерирането на тъкани, аминокиселините трябва да генерират протеини.
С други думи, аминокиселините са вещества, които изграждат протеини. Всички аминокиселини, необходими за правилното функциониране на тялото, могат да бъдат намерени в протеините, тъй като протеините са изградени от аминокиселини. Но е необходимо да се има предвид, че всички протеини не ни осигуряват всички аминокиселини, от които тялото ни се нуждае. Следователно е необходимо да се консумират различни видове протеини, за да се получат аминокиселините, необходими за правилното функциониране на организма.
За да знаем малко по-добре аминокиселините, които ние ще подчертаем най-важното които можем да получим чрез храната и по-специално от хранителни вещества, известни като протеини. Но преди да продължим да ги изброяваме, ще направим разлика между основни и несъществени аминокиселини.
Основни и несъществени аминокиселини
Несъщественото са тези, които тялото ни може да произведе само. Вярно е, че можем да ги набавим чрез храната и по този начин ще можем да имаме оптимални количества от тях в тялото. Но ако не ги погълнем, тялото ни ще може да ги произвежда самостоятелно от останалите хранителни вещества, които ще консумираме. Ето защо те се наричат несъществени, не защото не са необходими, каквито са, а защото не трябва да ги поглъщаме, за да ги имаме.
въпреки това най-важното са тези, които тялото ни не може да произведе самостоятелно. В този случай е необходимо да ги поглъщаме чрез храната, тъй като в противен случай не бихме могли да ги набавим и въпреки това те са необходими за правилното функциониране на организма. Това налага в много случаи да се използват добавки и външни помощни средства за тяхното постигане. Ще спрем точно на тези аминокиселини, които са това, което наистина ни интересува да знаем и как можем да ги получим.
Аминокиселини, които ще получим чрез храната
За начало със списъка на незаменимите аминокиселини трябва да подчертаем, че това са девет разновидности, известни като хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Всички тях ще ги набавим чрез храната и всички те имат специфични функции че не можем да пренебрегнем.
Хистидин
Хистидин Това е вид аминокиселина, считана за антиоксидант. По-конкретно това, което прави тази аминокиселина, е да бъде предшественик на хистамин, вещество, което помага, когато става въпрос за борба със свободните радикали, които засягат клетките. Поради тази причина тази аминокиселина се счита за естествен и мощен антиоксидант, който ще ни помогне да бъдем в перфектно състояние.
Изолевцин
Изолевцин е друга аминокиселина, която има пряка роля в подпомагането на възстановяването на мускулните влакна от усилията и стреса, породени от упражнения. Но също така ще ни помогне да имаме нормално функциониране на мозъка и черния дроб. Това е аминокиселина с разклонена верига заедно с валин и левцин.