Ами ако нямаше достатъчно плодове и зеленчуци за цялото покритие на световното население
Изследвания от университета в Гуелф (Канада) разкриват, че ако повече от 7000 милиона жители на планетата имат достъп до този вид храна, няма да има достатъчно за всички.
Ако имате възможност да отидете до вашият квартален магазин, пазар или голяма площ и вие се запасите с плодове и зеленчуци не е въпрос на количество или изобилие. По-скоро пълната противоположност. Ако можете да закупите тези продукти, препоръчани като основа за здравословна диета и основна част на Средиземно море, това е така, защото просто сте имали късмета да сте родени в част от света, където тези храни не липсват.
И това ли е, според проучване на университета в Гуелф (Канада) Ако повече от 7000 милиона души на планетата искаха и имаха достъп до плодове и зеленчуци, нямаше да е достатъчно за всички. Нещо, което не отговаря на препоръките, които показват, че половината от нашата диета трябва да съдържа плодове и зеленчуци, 25 процента от зърнени култури и останалите 25 процента протеини, мазнини и млечни продукти.
"Ние просто не можем всички да приемем здравословна диета при преобладаващата световна селскостопанска система. Понастоящем зърнените храни, мазнините и захарите се произвеждат в излишък, докато производството на плодове и зеленчуци и в по-малка степен на протеини не е достатъчно, за да задоволи хранителни нужди на населението на Земята ", Обяснете Евън Фрейзър, един от авторите на изследването, който е бил публикувано в списание Plos One.