Ами ако и какво не може ябълковият оцет да направи за вашето здраве
Ако отидете в магазин за здравословни храни или където се продават хранителни добавки, със сигурност ще видите ябълков оцет в капсули, хапчета и прах. Ще ви продадат идеята, че този еликсир от ферментирали ябълки лекува диабет, изчиства акнето, помага за отслабване. така или иначе, това е магия! В това няма да видим какво ако и какво не може ябълков оцет за вашето здраве и по този начин избягвайте да изпадате в шарлатанство.
Какво подкрепя науката
- Стабилизира нивата на кръвната захар: Оцетната киселина, открита в ябълковия оцет, има антигликемични свойства. Консумирането на ябълков оцет преди хранене може да помогне да се запазят скоковете на захарта. Като част от дресинга за салата може да е добър начин да го консумирате. Трябва да се отбележи, че не лекува диабет, както твърдят бутилките със съмнителна репутация.
- Той е антибактериален: Използването на ябълков оцет за борба с инфекциите е документирано от древна Гърция. Но не защото ябълковият оцет има антимикробни свойства, означава ли, че е добра идея да се използва. Това е така, защото оцетът е кисел и ако се използва върху рани по кожата, той ще го раздразни. Също така не е добра идея да го използвате за гаргара, когато имате възпалено гърло.
- Те могат да облекчат ужилванията от медузи: Ако сте на плажа и случайно ви ужили медуза, прилагането на ябълков оцет помага да се деактивират нематоцистите, острите бодли, които медузите използват за инжектиране на отрова. Действа и чрез потапяне на засегнатата област в гореща вода, има подобен ефект, без да дразни кожата.
- Подобрява храносмилането: Когато придружава храна, например винегрет за обличане на салата или ястие, киселинността на оцета помага за подобряване на храносмилането на мазнини и протеини. Много пъти тази характеристика се бърка с „отслабването“, което чудотворните продукти й приписват.