Американската захарна група обвинява царевичния сироп за затлъстяване

НЮ ЙОРК (Ройтерс) - Захарта е несправедливо обвинявана за проблеми, свързани със затлъстяването в Съединените щати, докато официалните данни показват, че потреблението на подсладители на глава от населението е спаднало през последните десетилетия, заяви президентът на индустриална група.

захарна

Андрю Бриско, изпълнителен президент на Захарната асоциация, заяви пред Ройтерс, че свързването на захарта със затлъстяването е подвеждащо, тъй като повечето от подсладителите, използвани в производството на напитки, са получени от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS).

"Трябва да има изкупителна жертва", каза Бриско и добави, че премахването на програмите за физическо възпитание в училищата също е отчасти виновна за проблема, защото държи децата неактивни.

Позовавайки се на данни от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), Бриско каза, че потреблението на захар на глава от населението е спаднало с 40% от 1970 г. насам.