Амарантово брашно Ползи и свойства! 【2019】
Има много храни, с които може да се направи добро брашно и най-вече много хранителни, за да се допълни пшеничното брашно, а в този случай имаме амарантово брашно.
Това от своя страна е едно от растенията, което има най-много хранителни вещества в света и следователно допринася всичко това за крайния си продукт, известен като амарантово брашно. Така че това е идеална храна, която да включим в ежедневната си диета, ако е възможно.
Този път ще се спрем на всичко, което трябва да знаете за брашното от амарант, какво е то, как се получава това брашно, къде ще можем да го закупим, какви свойства има тази храна и какви рецепти ще можем да направим с нея.
Това е с цел да се възползвате от тази информация, за да имате много по-здравословен живот по отношение на храната. С малки промени като заместване на рафинирано брашно с това, вие вече ще получите голям принос.
От друга страна, тъй като е псевдозърнест, имаме, че амарантът не съдържа глутеновия компонент в каквато и да е степен, който сега е доста избягван от много хора, както и от тези с цьолиакия.
Брашно от амарант какво е това
Брашното от амарант, както можете да си го представите, е продукт от смилането на плодовете от амарант, официално известни като Amaranthus spp. Това от своя страна принадлежи на семейство Amaranthaceae.
Традиционно отглеждането му принадлежи към централните и южните райони на Америка, но в момента отглеждането му е разпръснато в почти всички умерени и топли територии и се смята, че е продукт на разпръскване от хората.
Любопитен факт е, че амарантът се сравнява с други псевдозърнени култури като елда и киноа. Това е така, защото съдържа голям брой свойства като зърнени култури, но ботанически те не са такова нещо.
Екологично брашно от амарант
700 грама органично брашно от амарант без
Благодарение на всички тези свойства, днес брашното от амарант се радва на популярност, която нараства заедно с други алтернативни на пшеницата брашна и които между другото не съдържат глутен.
И това е така не по някакъв начин, а по собствена заслуга трябва да се каже и то е, че за самата Организация на обединените нации амарантът е класифициран като нищо повече и нищо по-малко от най-добрата храна от растителен произход
Свойства на брашно от амарант
Сега, ако тази храна е каталогизирана по този начин, тогава ще знаем защо. По този начин ще разберем защо брашното от амарант се е утвърдило толкова добре на пазара на брашно без глутен.