Алтернативи с ниско съдържание на мазнини майонеза - по-добре със здравето

Майонезата е типичната подправка по целия свят, използвана в стотици препарати и рецепти. Истината е, че може да причини някои здравословни проблеми, ако се консумира в излишък, поради количеството мазнини, които има.

Не е нужно да сте веган, за да приготвите тези „алтернативни“ майонези. Освен това те са добър вариант, ако искаме да се грижим за тялото си от холестерол, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и също така да избягваме мазнините по кожата. Прочетете следната статия, където ще научите естествени рецепти за приготвяне на този дресинг.

Рецепта за майонеза без яйца

Едно от предимствата на тази майонеза е, че може да се загрява. Освен това, тъй като в него няма яйце, можете да добавите бульони и дори да го сварите. Съставките, от които ще се нуждаете, са:

Поставете млякото със солта в чашата на блендера, започнете да разбърквате и постепенно добавяйте зехтина, докато получите гъста паста. Изсипете в хладилника в херметически затворен буркан или съд, ако е възможно стъкло. Можете да го съхранявате няколко дни, тъй като няма да вкисне.

Отлична идея е да отидете например на пикник или плаж. Вместо това, ако искате то да е по-леко, можете да използвате обезмаслено или соево мляко вместо пълномаслено мляко. Други възможности са да добавите нарязан лук, чесън или дори горчица, за да промените малко вкуса.

Рецепта за веганска майонеза

Името е "веган" и можете да го използвате в салати, сандвичи, торти, пълнежи и т.н. Приготвянето му е много лесно и не съдържа никакви съставки от животински произход. Това, от което се нуждаете, е:

• 1 картоф
• 1 морков
• сок от лимон
• 3 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица горчица

Обелете, измийте, нарежете и сварете картофа. Обелете, измийте и нарежете моркова. Изстискайте лимона. Смесете всички съставки (заедно с маслото и горчицата), докато получите хомогенна паста. Съхранявайте в плътно покрит съд в хладилника.

Вариант е веганата от цвекло, тъй като вместо картофи има този лилав зеленчук. Съчетава се много добре с ориз.

Друга веганска рецепта за майонеза

В този случай той се нарича "соя" или "соя", тъй като се прави със соево мляко. Необходимите съставки са:

• 1 чаша слънчогледово олио
• ¼ чаша соево мляко
• половин скилидка чесън
• сок от един лимон (или еквивалент в оцет)
• сол на вкус

Поставете соевото мляко, солта, олиото и чесъна в чашата на блендера. Разбъркайте добре на ниска скорост. След като се смесят добре, отстранете, за да свържете маслото. Накрая добавете лимоновия сок и разбийте още малко, докато се сгъсти.

Вариантите в този случай са варено цвекло или морков, горчица или авокадо. Всеки един ще бъде с различен цвят.

Рецепта за майонеза с моркови

Тази опция е наистина вкусна и ще придаде различен вкус на вашите ястия. Подобно на другите рецепти, той не изисква почти никаква подготовка или съставки, защото е много прост. Единственото нещо, което ще ви трябва в този случай, е:

---