Алтернативи на млечните продукти; Обезмаслен; Здравословно хранене
Когато следваме традиционни или модерни рецепти, много от тях съдържат млечни съставки. Когато сте принудени да се откажете от млечните продукти по здравословни причини, изглежда, че възможностите за хранене без тях са много ограничени. Това обаче не е така и количеството съставки, с които разполагаме, е толкова голямо, че можем да приготвим вкусни ястия от всякакъв вид, без млечни продукти.
Френската кухня е звездата на млечните продукти, типичните ястия са пълни с мляко, масло, сирена или сметана. Голямо предизвикателство е да се яде без тях в страните, повлияни от тази кухня.
В началото най-лесното е да потърсите храни, които могат да имат подобни кулинарни свойства, които ви позволяват да замените една с друга, за да направите ястия, които всички знаем.
Мляко
Всеки бяла зеленчукова напитка Той има свой вкус и те са много различни от млякото, така че когато преминете от пиене на краве или козе мляко към пиене на зеленчукови напитки, отнема известно време, за да адаптирате небцето към новите вкусове.
Най-често срещаният заместител на млякото на растителна основа е соева напитка. Получава се от соя, накисната и след това смачкана с вода. Соевата напитка е добър източник на протеини. Често се предлага на пазара обогатен с витамин D и калций. Ароматизираните соеви напитки могат да бъдат с високо съдържание на захар. Предпочитайте натуралната соева напитка. Имайте предвид, че соята не се толерира от всички хора, ако никога преди не сте имали соя, опитайте малко количество.
The бадемова напитка Той е най-консумиран от тези, направени с маслодайни семена. Той е много храносмилателен и хранителен, съдържа естествено калций и, ако не е захарен, съдържа много малко калории.
The оризова напитка има много неутрален вкус. Той е търговско подсилен със или без калций. Контейнерът трябва да се разклати, преди да се консумира, тъй като част от твърдия остатък се отлага на дъното. Богат на въглехидрати.
Други зеленчукови напитки са лесни за намиране в магазините: бадемова напитка, на овесена каша, на лешник, на киноа, на изписва се.
Масло
Различните мазни растителни храни могат да бъдат алтернатива на маслото. Това ще зависи от употребата или крайната храна, която искате да получите.