Алкохолът

Вяра, която повтаряме при всеки тост или прием на алкохол: какво е вярно или невярно в такова твърдение

„оправя мазнините“

Любопитни времена днес, когато е по-лесно да се разбие атом, отколкото предразсъдъци, каза Алберт Айнщайн. Нещо подобно се случва с митовете като цяло и в частност с медицинската митология. Броят на митовете, свързани със здравето, е безброй, някои от тях са с нас от хиляди години.

Тези, свързани с телесното тегло, са сред най-често чуваните, всеки се интересува да се контролира, независимо дали за здраве или естетика. Има и думи, които се „залепват“ точно толкова, че да изграждат митове, които е трудно да се разсеят. Едно от тях, което ние лекарите чуваме при всяка консултация или дори на обяди и вечери на семейството и приятелите, е, че алкохолът „оправя мазнините“. Всъщност думата „фиксиран“ е закачлива и ни кара да мислим, почти естествено, че мазнините, които ядем с храната, полепват по корема, сякаш алкохолът е вид незабавен цимент, който осъжда корема. Е, всъщност това е нещо фалшиво, което има известна истина. Изчакайте, не се притеснявайте прекалено много, ще се опитаме да го изясним.