Алкалната диета няма научна основа и е съмнително, че може да намали риска от рак -
Така наречената алкална диета препоръчва 80% от изядената храна да бъде алкална или алкализираща (като плодове и зеленчуци) и само 20% да са кисели продукти (протеини и млечни храни); Неговите организатори също препоръчват прием на добавки от калций, магнезий, натрий, бикарбонат, калий и колаген, наред с други, както и използването на машини за алкализиране на питейна вода до достигане на рН от 8,5.
Тази диета се основава на убеждението, че предпочитаната консумация на определени храни може да промени киселинността на урината, кръвта и други телесни течности и че по този начин рискът от заболявания може да бъде намален. Както много други диети, той обещава някои ползи за здравето. Основната претенция на алкалната диета е, че тя предпазва от рак. Но наистина ли тази диета намалява риска от рак? Това е един от въпросите, които предизвикаха най-голям интерес към проучването Nutrimedia, така че по-долу анализираме резултатите от човешки изследвания по този въпрос, за да го изясним.
Оценка
Научната информация за ефектите на алкалната диета върху риска от рак е много оскъдна. В медицинската литература е идентифициран само един систематичен преглед, който анализира този въпрос и включва едно изследване, което има наблюдателен характер и има важни методологически недостатъци и други ограничения, които правят доверието в резултатите му много ниско. Следователно заключението от оценката е, че Съмнително е, че алкалната диета намалява риска от рак.
Какво казва науката
Въпреки популяризирането на алкалната диета и алкалната вода, има само едно наблюдателно проучване, което анализира тяхната възможна връзка с профилактиката и лечението на рака. И това проучване не открива никаква връзка между този тип диета и рака. Предвид липсата на проучвания, които да подкрепят или отхвърлят идеите зад алкалната диета, трябва да се заключи, че липса на научна основа.