Активният въглен за отслабване и детоксикация на тялото е това, което казва науката
Абонирайте се за Xataka Ciencia
Изминаха няколко години от началото на тенденцията „черна храна“. Активният въглен се добавя към тези поразителни храни, за да му придаде този цвят и да придаде хиляди чудеса на нашето здраве. Кой би искал да добавя въглища към храната си?
Активният въглен е от "специален" тип, способен да улавя много видове частици. Въз основа на този факт неговите защитници му приписват всякакви предимства: че ако можете да детоксикирате, че ако можете да елиминирате мазнините, че ако е много здравословно. И какво казва науката за това?
Храна, паста за зъби, кремове. всичко с активен въглен
Модата за активен въглен е достигнала навсякъде: пасти за зъби, кремове за лице и, разбира се, множество храни, като кафе или различни напитки. Но защо? Разбира се, не става въпрос само за цвят, в който случай бихме могли да използваме обикновен оцветител за храна. Който използва тези продукти, иска да ги надари с квазимагически свойства, особено що се отнася до храната.
Те твърдят, че активният въглен е способен да „детоксикира“ тялото ни, да елиминира токсините, да улавя излишните мазнини, да „регулира чревния транзит“, да елиминира газовете или дори да балансира рН. В този момент, изглежда, че придаваме твърде много свойства на активирания въглен, Недей? И така, преди да продължим, нека разберем за какво вещество говорим.
Какво е активен въглен?
Въглеродът по своята същност е много порест. Активният въглен се използва като много ефективен адсорбент. Веществата, които адсорбират (не „абсорбират“), привличат и задържат на повърхността си поради голямата си порьозност и йонния заряд. За „активиране“ на нормален въглен се използват поредица от топлинни обработки, които превръщат въглищата в вид песъчинки.
Всяка частица от този пясък съдържа по-голям брой пори, отколкото в началото на обработката. Един грам активен въглен може да бъде с площ 50-500 квадратни метра поради порьозност. Тези малки отвори са с микроскопични размери, което позволява да се адсорбират вещества с равномерен молекулен размер, които се улавят в частиците на активен въглен.
Поради тази природа, активният въглен се използва за лечение на токсични вещества (например за измиване на стомаха), тъй като при директен контакт той може да запази част от състава си. Ние настояваме, Не че реагират, а че улавят веществата, с които влизат в контакт.