Активирайте ЗДРАВЕ - Пълнени яйца от цвекло

Написано от Дра Мариона Гума Бертран в четвъртък, 19 септември 2013 г. Публикувано в Здравословни рецепти

здраве

The цвекло Това е един от най-богатите на захар, енергични и активиращи зеленчуци, с вкусен вкус, който децата обичат. Също така е източник на разтворими фибри, регулиращи чревния транзит. Интересно е в диетата на бременната жена за нейния принос във фолатите. Съдържа и антоцианини с антиоксидантно действие. Хората, склонни да образуват калциево-оксалатни камъни в бъбреците, трябва да ограничат консумацията си, тъй като те могат да доведат до тях.

Съставки (4 души):

  • 8 яйца
  • 1 цвекло
  • 1 консерва риба тон
  • 200гр спанак
  • 1 морков
  • 50 г кедрови ядки
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 3 супени лъжици зехтин