Ако проблемът е в холестерола, внимавайте за покрито бяло месо

И леко червено месо, но също и протеин от растителен произход може да бъде проблем, има повече LDL, лош холестерол, отколкото двете меса заедно, според проучване.

Според проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, бялото месо може да бъде толкова вредно, колкото червеното месо, ако вземем предвид нивото на холестерол полезни за нашето здраве.

Ето защо анализирайки не само проучването, но и Диетичните насоки на правителството на САЩ за периода 2015-2020 г., които поддържат здравословни диетични модели, като напр. Средиземноморска диета и вегетариански диети.

Опасността от бяло месо

Ученето изследва дали нивата на холестерола се различават след консумация на диети с високо съдържание на червено месо в сравнение с диети с подобни количества протеини от бяло месо или немесни източници, като бобови растения, ядки, зърнени храни и соеви продукти. Също така беше анализирано дали резултатите са повлияни от количеството наситени мазнини във всяка от диетите.

---