Ако искате да отслабнете, не диети; Arrels de semper
Торта с моркови и червени горски плодове
Червен пипер, пълнен със сушен домат хумус
Една от причините повече хора да идват да ме виждат е да им помогне да отслабнат. Желанието да отслабнем може да се превърне в безкрайна цел, която ни кара да бъдем на диета за цял живот. Изобщо не е лесно да поддържаме ограничение и в същото време да се наслаждаваме на просто хранене с хората около нас. Ако спазването на диета е пълен с препятствия, опитът да се изпълни индивидуално, когато други хора могат да ядат колкото искат, е истинско изпитание.
Какво може да ни причини строга диета?
Промени в нашето тяло
Внезапните промени в диетата причиняват в повечето случаи раздразнителност, лошо настроение, главоболие, умора, проблеми с храносмилането, затруднена концентрация, ... Отговор на тялото, който ни кара да се разочароваме и да се откажем от диетата.
Чувстам се гладен
Постоянното усещане за празен стомах е знак, който ни казва, че диетата, която спазваме, не е адекватна. Отслабването не е синоним на глад. Когато правите диета с много нисък калориен прием, това, което тялото прави, е да се опита да похарчи минимума, за да може да има енергийни резерви.
Безпокойство
Фактът, че не можем да се храним според това, което ни кара, имаме повече изкушения за забраненото. Тревожността поражда гняв и това кара апетита ни да се разраства. Понякога можем да избегнем изкушенията, но понякога не можем и в крайна сметка ще се придържаме към нездравословни неща. Чувството за вина, което ще имаме по-късно, ще ни накара да се откажем от диетата.
Защо диетите се провалят?
Искайки да отида твърде бързо
Когато искате да отслабнете, си мислите, че това може да се прави от един ден до другия и не е така. Като цяло искате да отслабнете бързо, като направите много внезапно ограничаване на храната и то за кратко. Резултат: няма да сме придобили никакви здравословни навици. Освен това 99% от хората, които спазват строга диета, в края й се връщат към храненето както преди и качват загубеното тегло. Ключът е в баланса и в малкото по малко, тъй като в противен случай ще хвърлим кърпата.
Яжте малко
Една от фразите, които чувам многократно в консултация, е „Ям много малко, но не отслабвам“. Когато правим диетично интервю и пациентът ми обяснява всичко, което яде на ден, тогава той осъзнава, че яде повече, отколкото е мислил. И това е, че много пъти закуската не се брои, но нещо се яде през следобеда или се добавят различни закуски или напитки, които не придаваме значение, но добавят калории.
Също така може да се случи така, че всъщност да ядете по-малко, отколкото би трябвало, и тялото намалява енергийните си разходи и преминава в „икономичен режим“, забавяйки метаболизма. Това е защитен механизъм, който тялото задейства, когато огладнее.
Претеглете и изчислете всяка консумирана калория
Няма нужда да сте с везната, която претегля всичко, което ядете, или да броите калории. Безполезна задача е, че единственото, което ще направи, е да го затрудни и да ни демотивира да продължим с добра диета. Трябва да оставим настрана тези препоръки, които идват от един вид конвенционална диета, и да оценим други по-важни аспекти като начина на живот на всеки индивид. В консултация работя с концепцията за домашни измервания, с изображения на съдове или с трикове, които ни помагат да изчислим количеството храна, без да се налага да претегляме. Тази форма е много по-визуална и лесна за изпълнение.