Ако има по-нисък прием на калории на глава от населението, защо има повече затлъстяване

калории

социални науки

Работа: "Хранителен прием и бедност в Мексико: 1984-2010"

Изследовател: Хорхе Ноел Валеро Гил

Сътрудник: Magali Noelia Valero Tonone

Раздел: Икономически факултет

Гилермо Ярамило

Използвайки хранителна информация за храните, закупени от всяко мексиканско домакинство през определен период, беше оценено как хранителният дефицит в Мексико (калории и протеини) се е променил с течение на времето, установявайки, че приемът на калории на глава от населението намалява както за селския сектор, така и за градски сектор.

„Проучваме консумацията на калории и протеини на домакинство между 1984 и 2010 г. Наблюдаваме, че в дългосрочен план има някакъв спад в консумацията на калории.