Аюрведа Махариши
Балансът на Doshas се влияе от много фактори - например: време на деня, сезони, ежедневна работа, рутина, диета - накратко, всички влияния, на които сме изложени.
| Вата (въздух и космос) | Пита (огън) | Кафа (Вода и Земя) |
Продуктите на PITTA балансират излишния Pitta: Те са освежаващи и успокояващи. Особено се препоръчват през лятото. Балансирайте интензивния (огнен) темперамент и прекомерния апетит.
Продуктите KAPHA балансират излишната Kapha: Те имат стимулиращ и затоплящ ефект. Препоръчват се, когато времето е студено и влажно и през пролетта. Те са добри за хора, които имат бавен метаболизъм и склонност към наднормено тегло.
ХРАНИ СЕ, ЗА ДА БЪДЕТЕ ЗДРАВИ:
АЮРВГ СЪВЕТ ЗА ДОБРА ХРАНА
AYURVG СЪВЕТИ ЗА ЛЯТО
Има много фактори, които оказват влияние върху баланса на дошите, като например нашата работа, храна и сезони. Когато температурата се повиши през лятото, има съответно увеличение на Pitta в околната среда (Pitta = топлина). Тъй като тялото има естествената тенденция да създава баланс, то намалява своята Agni (= вътрешен огън). Това води до намаляване на производството на топлина, намаляване на скоростта на метаболизма и намаляване на храносмилателната сила.
Вие сами трябва да знаете от собствения си опит, че при горещо време дейността става по-трудна и апетитът намалява. Следвайте тази естествена тенденция и адаптирайте диетата и дейността си към външните условия.
Maharishi Ayurveda ни дава някои насоки за поддържане на хладно, когато времето е много горещо.
ХРАНИ
Намалете горещите, солени, кисели и пикантни храни. Предпочитайте храни със сладки, горчиви и стягащи вкусове, тъй като всички те балансират Пита.
Пиенето е особено важно в горещо време, тъй като тялото губи много течност поради тежко изпотяване. Готините напитки са приемливи за тези с много пита, но никога по време на хранене или в края на хранене, тъй като това отслабва храносмилателния огън.
Предпочитайте леки летни ястия с краставица, тиквички, тиква, пресни аспержи, броколи, карфиол, салати, ориз басмати, пшеница, гхи, прясно сирене, ласи, жълт манг дал, зехтин, кокосово масло, бадеми, сладки и зрели плодове, захар шаркара, пресни билки и подправки от градината или градината (мента, мента, кориандър, копър, куркума, пресен джинджифил в малки количества, кардамон, канела, шафран).