Агнешки котлети с картофи и чушки - Gurmé
Агнешките котлети са наистина сочна и много вкусна закуска. Днес ги представяме по много традиционен начин, придружавайки ги с печени картофи и пържени чушки. Надяваме се да ви хареса!
Хранителна информация
Първото нещо, което ще направим, е да измием добре картофите и да ги приготвим в тенджера с много вода. Когато са полуготови, ги нарежете на дебели филийки (с кожа), поставете ги в устойчив на фурна съд, подправете ги, залейте ги с хубава капка зехтин и ги печете на 200 ºC, докато станат златисто кафяви.
Ще измием чушките и ще ги изпържим в обилен зехтин, докато станат златистокафяви. След като се изпържат, ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.
Сега трябва само да подправим агнешките котлети и да ги приготвим на силен огън от двете страни, така че да са добре запечени отвън и сочни отвътре.