Адекватност на енергията и макронутриентите и знания за храненето при учениците по хранене

Адекватност на енергията и макронутриентите и знания за храненето при студенти по хранене и диететика.

Изследването е оформено на корелационно описателно ниво с полеви дизайн. Целта му беше да установи връзката между енергията и макронутриентите и знанията за храненето при студенти по Хранене и диета в Университета в Лос Андес, Ерида, Венецуела, през академичния период U-2015. Проучваната популация се състоеше от 179 редовни студенти от 1-ва до 3-та година от кариерата. Пробата е избрана чрез стратифицирана проба, като 101 студенти доброволно са участвали в изследването. За събиране на данни беше приложено 24-часово напомняне в продължение на 2 последователни дни и тест за знания за храненето, състоящ се от 20 прости въпроса за подбор. Резултатите показват, че повече от 80% от анкетираните студенти консумират недостатъчна диета в енергия и макронутриенти, която не покрива техните хранителни нужди. Знанията за храненето се намират в трите слоя в обикновената категория, представена от 58,40% от анкетираните. В заключение не е открита връзка между адекватността на енергията и макронутриентите и знанията за храненето.

---