ABC на здравословното хранене ON24 Точна информация

Протеините, калцият, плодовете и зеленчуците са храни, които допринасят за доброто хранене и водят до по-здравословен начин на живот.

хранене

Протеин
Протеините са градивните елементи на нашия дом, наречен тяло: след водата те са най-разпространеният елемент в нашето тяло и са необходими за растежа, поддържането и възстановяването на всички тъкани, така че трябва ежедневно да включваме източник на висококачествени биологични протеини като както се намира в постни разфасовки от червено месо, пиле без кожа, риба, яйчен белтък и нискомаслени млечни продукти.

Влакна
 Фибри, съюзници във всяко добро хранене: те са ядливата част от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, които тялото ни не може да усвои, имащи много функции като: забавяне на усвояването на хранителните вещества, понижаване на холестерола, придаване на продължителна ситост, увеличаване на обема на фекалиите избягване на запек, дивертикули и хемороиди.

Плодове и зеленчуци
Бета-каротин, съюзници против тревожност: те са ненаситени въглеводороди от растителен произход с червен, оранжев или жълт цвят, поради което се намират в домати, моркови, яйчен жълтък и др. че при влизане се трансформира във витамин А, който е мощен антиоксидант. Диетите, богати на бетакоротен, предотвратяват рак на гърдата, дебелото черво, ректума и коронарната болест на сърцето.

Кръстоцветни, война срещу рак на гърдата: съединение, открито в зеленчуци от семейство кръстоцветни (репички, ряпа, броколи, зеле, брюкселско зеле) помага за предотвратяване на рак на гърдата, като стимулира развитието на защитен ензим, който неутрализира някои естрогени, отговорни за производството на рак, зависим този хормон.