9-те най-странни хранителни алергии
Възможно ли е да имате хранителни алергии и не сте забелязали? Всички сме страдали на моменти от странна реакция на храна: след хранене сме забелязали странно усещане за сърбеж или може би подуване на устните или клепачите, или ставаме много червени.
Ако ни се случи само веднъж, ние не му придаваме значение или мислим, че това може да е нещо специфично, като лека интоксикация или непоносимост към нещо, което сме яли. Но може да е a Хранителна алергия и имат много по-сериозни последици.
Какво е хранителна алергия?
Дори и най-неподозираната храна може да ни изплаши, дори и да сме я консумирали през целия си живот. Алергията е свръхреакция на нашата имунна система към нещо, което сме яли и което тя определя като заплаха. Това кара тялото да реагира по няколко начина:
- Кожна реакция (дерматит, уртикария и др.)
- Стомашно-чревна реакция (диария).
- Подуване и/или зачервяване, особено на клепачите, лицето, устните и езика.
- Сърбеж в гърлото, устните, устата или затруднено преглъщане.
Нечести хранителни алергии
Някои видове хранителни алергии те са много чести и добре познати, като алергия към ядки или праскови. Има обаче и други доста странни или необичайни.
1. Подправки
Сред най-редките е алергия към подправки. Те често се предлагат в смес, което прави много трудно да се определи коя конкретна подправка причинява алергията, като се има предвид също, че кожните и кръвни тестове не са много убедителни. В този случай единственото препоръчително нещо е да се избягват всякакви подправки, без изключение.
2. Червено месо
поради молекулата алфа-гал, която е въглехидрат, присъстваща в месото.
3. Чешмяна вода
поради някои химикали, присъстващи в него, като дихлорофенол, използван за хлориране на вода.