9-те най-добри антидиабетни храни
Има определени храни, които могат да ви помогнат да контролирате кръвната си захар и да защитите сърцето и бъбреците. По повод Световния ден за борба с диабета, на 13 ноември, беше направен баланс на храни, 100% подходящи за диабетици, с д-р Пиер Нис, ендокринолог и диетолог, който току-що публикува ръководството Научавам за антидиабетната диета, Публикувано от Leduc.
Диабетът е заболяване на нарушената регулация на захарта. „Диабетиците не метаболизират правилно въглехидратите, което поражда два проблема: клетките не получават„ адекватното гориво “и кръвта остава твърде„ сладка “, къпайки органите в неподходяща среда“, обяснява д-р Пиер Найс, ендокринолог-диетолог, в новата му книга Научавам за антидиабетната диета (изд. Leduc.S Pratique).
Добрата новина е, че в 80 до 90% от случаите диабет тип 2 е предотвратим, тъй като се причинява главно от лош начин на живот: заседнал начин на живот, неконтролиран стрес или дори лоша диета.
Гликемичен индекс: основата на диабетика.
„Захарите в храната се усвояват повече или по-бързо или повече или по-малко„ силно “. Това се измерва с гликемичния индекс “, обяснява д-р Пиер Найс. "Нисък ГИ" е между 0 и 55. Казва се, че ГИ е среден, когато е между 56 и 69. Но между 70 и 100, това е висок ГИ.
„Гликемичният индекс наистина е основата за диабетиците. Ако просто следвате един съвет, той е следният: колкото по-близо е гликемичният индекс на вашата храна до 0, толкова по-добре! "
Ето, за да намалите гликемичния индекс на вашата диета седмица менюта с нисък GI.