9 Изненадващи ползи от цикория
Цикорията има много интересни ползи и свойства за здравето
Цикорията е дървесно и тревисто растение, което има голям брой ползи за здравето . Те включват способността му да облекчава храносмилателните проблеми, да предотвратява киселини, да намалява болката при артрит, да детоксикира черния дроб и жлъчния мехур, да предотвратява бактериални инфекции, да стимулира имунната система и да намалява шансовете за сърдечни заболявания.
Също така е естествено успокоително, което може да се бори с камъни в бъбреците и да насърчава загуба на тегло . Като цяло, това малко растение е мощно допълнение към всяка диета.
Цикорията расте добре в много различни условия и често се среща по пътищата в Европа, откъдето произхожда, но сега е натурализирана в Америка и там може да се намери широко. Листата, издънките и корените имат определени полезни качества и листата се използват подобно на спанака в много култури. Коренът често се смила на прах и се използва като заместител на кафето . Използва се от стотици години като билков лек за много заболявания и продължава да доказва своята стойност и днес.
По отношение на хранителната стойност цикорията е чудесен източник на витамини и минерали, които т.е.Включват цинк, магнезий, манган, калций, желязо, фолиева киселина и калий, както и витамин А, В6, С, Е и К Това са основните агенти зад всички ползи за здравето, които идват от цикорията, които са обяснени по-долу.
Ползи за здравето от цикория
Ползите за здравето на цикория включват:
Помага за храносмилането
Една от най-честите причини за добавяне на цикория към диета е подобряването на различни функции на храносмилателната система. Цикорията съдържа инулин, което е мощен пребиотик. Пребиотиците са класификация на бактериите, които дават ползи на гостоприемника, а не на болестта, с което бактериите обикновено са свързани.
Инулинът се използва за борба с редица чревни и храносмилателни проблеми, като киселинна рефлуксна болест, лошо храносмилане и киселини, тъй като активно намалява киселинността на системите на организма.
Намалява сърдечните заболявания
Инулинът е полезен не само за храносмилателната система, но също така е доказано намалява нивата на "лошия" LDL холестерол в организма. Този холестерол е една от основните причини за атеросклероза и високо кръвно налягане, тъй като блокира притока на кръв, когато се присъедини към артериите и вените. Той може също да допринесе за възможността за сърдечен удар Y. мозъчно-съдови инциденти. Интересното е, че химичният път, по който инулинът работи за намаляване на присъствието на LDL холестерол, рядко е активен, освен ако човек не консумира високо ниво на въглехидрати, така че тази полза има малко по-малък спектър от ефекти.
В момента обаче се правят повече изследвания за това как цикорията може да помогне на здравето на сърцето по други начини.
Цикорията също е пълна с растителни феноли, които са широко изследвани като агенти антитромботици Y. антиаритмици. Те се считат за антиоксиданти и проучванията показват, че кафето на основата на цикория вместо обикновеното кафе може значително да подобри баланса на кръвта и плазмата в тялото, намалявайки шансовете за сърдечно-съдови заболявания.