8 приспособления за готвене на пара и запазване на всички хранителни вещества
Актуализирано на 17 април 2020 г. 11:11
Готвенето на пара е най-здравословното, защото запазва повечето хранителни вещества и не произвежда токсични вещества като пържене или печене.
Готвенето на пара, възприето от всички гастрономически култури, е звездата на здравословното готвене, въпреки че техниката датира отпреди 5000 години в Китай, където е била използвана „мушики“, кошница от коноп и бамбук.
Има много методи за готвене, но парата се отличава с готвене на храна, без да я потапяте в която и да е течност, нито вода, нито масло. А) Да почти никакви хранителни вещества не се губят, те не променят цвета, аромата или вкуса, а текстурите са постигнати точно както трябва: нежна, но твърда. Храната не докосва водата и температурата никога не надвишава 100 ° C.
Как да изберем най-добрия параход
Парата е идеална за готвене на всякакви зеленчуци, грудки, зърнени храни и дори бисквити. В допълнение, това е лесна, достъпна, изчистена и лека техника, която, като не се използва грес, помага да има леки храносмилания.
На пара намираме до 8 различни системи, от обикновени бамбукови кошници или стоманени аксесоари до тигани с вградени стъклени, метални или платинени силиконови параходи, многоетажни електрически уреди и висококачествени, високоефективни парни фурни.
За да изберем едното или другото, трябва анализирайте различни фактори:
- Размер.
- Адаптивност към саксиите, които вече имаме у дома.
- Честота на използване (има 2 етажа).
- Място, което заемат в нашата кухня (има опции за сгъване).
- Изберете качествени и без токсични материали.
- Видове аксесоари за пара.
- Бюджет
По-добре на пара, отколкото пържено! Предимства на парата
1. Бамбуков параход
Това е родовия и селски вариант. Това са кръгли кошници, които се побират в саксия с вряща вода и ви позволяват да готвите различни съставки едновременно.
Бамбукът това е естествено, устойчив, хигиеничен, устойчив и заедно със стъклото е добра алтернатива на стоманата за хора, алергични към никел. Уверете се, че се адаптира към вашите запеканки и че е 100% бамбук.