8 ястия, които всеки пътешественик трябва да опита - Houdinis
Ако сте на диета, ще броите калории или смятате, че като нашата няма нищо, нито си струва да се сравнява, това не е вашата статия. От друга страна, ако сте и пътешественик-гастроном и обичате да се осмелявате най-типичните за всяка държава, пригответе лигавника, защото това са 8-те ястия, които трябва да опитате.
1) Пенанг Асам Ласа, Малайзия:
Пикантно, горчиво и мощно. Тези три думи не могат да опишат вкуса на това типично малайзийско ястие. Въпреки че отговаря на трите основни стандарта на азиатската храна (бульон/юфка/повторение), това ястие дори не може да се сравни с братята си. Комбинацията от рибен бульон и люти подправки го прави специалитет, който граничи със пристрастяването. И казват, че най-добрите се намират в малайзийските улични сергии.
2) Пилешка моамба, Ангола:
Казват, че това, което не убива, ви напълнява и това ястие се опитва да направи и двете. Но това е ПРЕКРАСНО. Пилешката моамба се приготвя с пиле - очевидно -, чушки, сол, бамя, ориз (африканско растение) и щедри струи от известното палмово масло, вкусни, но смъртоносни за артериите. Вкусът е на пресни съставки и Африка и веднъж в живота не вреди на никого, нали?
Снимка от angsarap.net
3) Шампион, Ирландия:
Ирландският шампоан не е типичното месесто картофено пюре, което можете да намерите в половината цяла Европа. Известният ирландски сорт не смесва маслото с картофеното пюре по време на готвене, „шампионът“ се състои в оставяне на дебело парче масло да се разтвори с топлината на пюрето, когато сервира ястието, създавайки вкусен и „много здравословен“ басейн от масло.
Снимка от crd!/Flickr
4) Фейхоада, Бразилия:
Ако сте мислили, че леки ястия се ядат в тропически климат, това е така, защото не сте познавали „фейхоада“ (боб на испански), тъй като известната бразилска яхния е идеална за лоши метеорологични дни. Всеки регион - и всяка майка - има своя собствена рецепта, но винаги има две общи съставки: черен боб и изискана смес от солено и пушено месо.
5) патладжан и агнешко мусака, Гърция:
Лошо известната като „гръцка лазаня“ е средиземноморски гастрономически деликатес с твърде много клонове с лошо качество. Приготвянето на традиционна агнешка и патладжанова мусака изисква много време, много умения, така че месото, сиренето и доматът да пасват идеално между тях и висококачествено необработено масло. Бягат имитации.
6) Пържено пиле в южен стил, САЩ:
И не говорим за прочутото пиле от верига заведения за бързо хранене. Говорим за Южното пържено пиле, класика в Мисисипи, Луизиана или Алабама. Всяко място, къща, ресторант и/или бар има тайна смес от билки и подправки, които придават на пилето невъзможен вкус да се повтори, а хрупкавото му покритие го прави ястие, което си струва да се отклони от туристическите маршрути.
7) Таджин, Мароко:
Таджинът може да бъде две неща, емблематичният глинен съд с коничен капак и вкусната яхния, която се приготвя вътре в нея. Бавното готвене на месото - контейнерът не допуска бързане - гарантира, че парата и топлината ще приготвят съставките в сока им, изпълвайки го с аромати и аромати. Ако все още не сте го пробвали, Мароко е близо и пътуването си заслужава;).