6 рецепти за зеленчуков бульон за придружаване на ястия

Изберете зеленчуковия бульон, който най-добре отговаря на всяка рецепта! и се насладете на здравословни и вкусни ястия. да, именно, ще постигнем по-добри резултати, ако направим домашни рецепти, като например следните. Ако нямаме всички съставки, нищо не се случва! Е, можем да добавим още един зеленчук и да опитаме нови комбинации.

рецепти

Зеленчуков и гъбен бульон

Източник: thesweetbeet

Съставки

  • 250 гр. Гъби
  • 1 парче праз
  • 1 зелен пипер
  • 1/2 глава лук
  • 2 моркова
  • 2 парчета целина
  • 1 ряпа
  • 1 домат
  • 2 стръка магданоз
  • 1 дафинов лист
  • 5 зърна черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 литър и половина вода

Реализация

Загрейте олиото в тиган, където ще задушим морковите, лука, праза и гъбите, прясно нарязани. Можем да добавим чаена лъжичка сол или на вкус. Оставете всичко да се готви за около 15 минути.

След 15 минути добавете наво, зеления пипер и домата, всички нарязани на парчета, в тигана. Добавяме също вода, черен пипер, накълцан магданоз, целина и дафинов лист.

Включвайки всички споменати съставки, ние повишаваме топлината, така че бульонът да заври. След като заври, намалете котлона до умерен и го оставете да се готви непокрит за 45 минути., относно.

След това време можем да прецедим получения бульон в друг съд. По този начин ще получим вкусен домашен зеленчуков бульон. Ако искате можете да откриете как да направите месен бульон, също изискан.

Рецепта за зеленчуков почистващ бульон

Източник: скинни

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 2 ряпа
  • 2 моркова
  • 1 пръчка целина
  • 2 праз
  • 1 картоф
  • 2 дафинови листа
  • 8 чаши вода (2 литра)
  • 2 супени лъжици соев сос

Реализация

Започнахме задушете зеленчуците (почистени и нарязани) в тиган на средно силен огън. Без изгаряне се надяваме да придобият приятен златист цвят. По това време добавяме дафинов лист и вода. Вдигаме котлона и изчакваме да заври, след което го понижаваме до умерен огън.

Трябва да готвим всичко за един или два часа, така че да излезе с цялото вещество, което търсим. След това време прецеждаме получения бульон и сме готови да добавим супена лъжица соев сос.

Обезмаслена рецепта от зеленчуков бульон

Източник: kouhl

Съставки

  • 1 кг пилешки кости или трупове
  • 2 моркова
  • 2 праз
  • 1 глава лук
  • 1 целина
  • 1 ряпа
  • Пипер
  • Вода
  • Сол