6 препоръки, базирани на психологически изследвания за отслабване Psyciencia
Направихте планове да се срещнете с приятелите си от колежа днес следобед, така че вземете няколко сметки, за да отидете с половинката. По-късно ще отидете на кино с партньора си и, разбира се, е задължително да купите промоцията на кофата почокло (поп царевица) и чашите сода, която сега включва и шоколад. Вие сте в супермаркета, пазарувате през седмицата и откривате, че в коридора на винарската изба вашата любима винарна предлага дегустация на нов продукт.
Защо има епидемия от затлъстяване? Отговорът не е, че ядем това, което не трябва, или че се упражняваме малко. По-скоро хората просто консумират повече калории, отколкото изразходват. Това обяснение се основава на здравни доклади, които установяват, че калорийният прием се е увеличил с 268 калории при мъжете и 143 калории при жените и обратно, количеството калории, които изразходваме, не се е променило значително от 1980 г. насам.
Но това не е изненада за никого. Интересното е, че има начин да се поправи това, което не включва непременно присъединяване към фитнес зала или ядене на много строга диета. Психологията е отговорът.
Количеството калории, които изразходваме, не се е променило значително от 1980 г. насам
Брайън Уансинк е изследовател от университета Корнел, който изучава как се храним. Той е назначен от Белия дом да ръководи промените в храните и диетата в САЩ. Освен това е автор на две книги: Безмислено хранене: Защо ядем повече, отколкото си мислим, и Тънък по дизайн: Безсмислени решения за ежедневие (Тънък по дизайн: Навикът на храненето: Защо ядем повече, отколкото мислим), и Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life. навик за хранене, решения за ежедневието). В хода на своето изследване Брайън откри нещо много интересно: Ядем по много, много причини, но обикновено не защото чувстваме глад.
„Всички - всеки един от нас - ядем количеството, което ядем, най-вече заради това, което е около нас. Преяждаме не защото сме гладни, а заради семейството и приятелите, пакети и чинии, имена и номера, етикети и светлини, цветове и свещи, форми и миризми, разсейване и разстояния, шкафове и контейнери. Този списък е почти толкова безкраен, колкото и невидим. " Ние сме роби на контекста. Храним се, защото сме с приятели, защото нещо е безплатно, защото е на една ръка разстояние, защото изглежда вкусно и т.н. Ние отговаряме на „хранителни сигнали“ въз основа на нашите чувства.
В гениално проучване Уансинк успя да скрие тръбички в чинии за супа, така че колкото и да е погълнат субектът, чинията никога няма да се изпразни. След това хранеше различни хора. Случи се така, че хората, които се хранеха от нормални чинии, консумираха по-малко от половин литър супа, а някои от тези, които ядоха от чиниите, консумираха повече от 1 литър. Освен в крайностите, това, което кара хората да се чувстват „сити“, са очите им, а не стомасите им: ако чинията не изглеждаше празна, те продължаваха да ядат. С няколко изключения, вечерящите не осъзнаваха, че ядат повече и въпреки че ядоха 73% повече, те се оцениха по същия начин като всички останали (в края на краищата те имаха само около половината чиния за супа).
Начинът, по който се храним, зависи много от контекста
Wansink установи, че можете да увеличите или намалите броя на калориите, които някой друг изяжда с 20%, без дори да осъзнавате. Той нарече това „марж без съвест“ и за една година може лесно да накарате да наддадете или да загубите 4,5 кг.
Начинът, по който се храним, зависи много от контекста, това може да е нещо добро, тъй като ако манипулираме средата си, можем да загубим 4,5 кг или повече, без дори да го забележим. Какво да правим? Ето 6 психологически препоръки, които могат да ни помогнат да бъдем във форма по най-простия начин и почти без да осъзнаваме:
1) Променете това, което се вижда:
Няма нужда да изхвърляте цялата тази вкусна нездравословна храна, стига да сте сигурни, че тя не е пред очите ви и да ви се обажда цял ден. Чрез безмислено хранене: Защо ядем повече, отколкото си мислим:
„Извън очите ни няма. Ако чинията със сладкиши е на бюрото ви, непрекъснато трябва да вземате героичното решение да се противопоставяте на шоколада, който е бил на път през целия ден. Най-простото решение е да премахнете чинията, да я преместите или да смените сладкото за нещо, което лично на вас не ви харесва.
Уансинк изследва как слабите хора се държат на шведска маса и го сравнява с поведението на хората с наднормено тегло в същата ситуация. Една от разликите беше, че слабите хора показват по-голяма склонност да седят с гръб към бюфета, а хората с наднормено тегло са склонни да седят с лице към бюфета.