5-те най-здравословни масла и мазнини - списание Food Food Spring Magazine
Зехтин, кокосово масло, рапично масло, слънчогледово масло ... Правите ли бъркотия с толкова много видове масло? Днес обясняваме кои мазнини са здравословни и кои масла са най-удобни за готвене.
Какви мазнини са здравословни?
Когато говорим за мазнини, е важно да направим разлика между тях наситени и ненаситени мастни киселини. И двете мазнини играят решаваща роля в ежедневната ни диета, тъй като те присъстват в голям брой храни.
Наситени мастни киселини се намират най-вече в храни от животински произход като пържоли, сирене или масло. Ненаситени мастни киселини присъстват напротив в храни от растителен произход като авокадо, ядки или масла.
Нашият съвет: кокосово масло е кулинарен универсал, тъй като, за разлика от много други масла, съдържа лауринова киселина. Тази киселина предотвратява появата на нездравословни трансмазнини при готвене.
Най-здравословните мазнини са ненаситените мастни киселини. Има незаменим за различни жизнени процеси на нашето тяло. Това обаче не означава, че трябва да основавате диетата си на ядки и авокадо.
Реалността обаче обикновено е много различна, тъй като наситените мастни киселини представляват съществена част от нашето ежедневие. Най-важното е съотношението на наситени към ненаситени мастни киселини. Индивидуалните условия на живот като воденето на активен начин на живот и спазването на здравословна и балансирана диета също оказват влияние върху ефекта на наситените мастни киселини в нашето тяло.
Съвет: проверете нашия Треньорска статия за мазнините за да научите повече за наситените и ненаситените мастни киселини и Транс мазнини.
Здравословни масла
За какво са най-подходящите масла готвене Y. дресинг салати? Понастоящем има толкова много масла на наше разположение, че решихме да съберем в тази статия 5 най-популярни масла за да можете да се изясните по-добре:
Нашият съвет: с нашия смесени ядки и плодове можете да осигурите здравословни мазнини на тялото си във формат за отнемане. Качествените ядки ще ви дадат добро количество ненаситени мастни киселини. Това е идеалната закуска, която да вземете къде и кога искате.