5 вкусни и лесни рецепти за понижаване на холестерола

Ако наскоро сте били на лекар, казали са ви, че имате висок холестерол и сте един от онези, които обичат да ядат, може да сте се обезсърчили от мисълта, че храненето ще спре да бъде забавно. Но не бързайте: Яденето на здравословна и щадяща сърцето диета не трябва да означава отказ от вкус. Разгледайте тази селекция от 5 рецепти за понижаване на холестерола. Те са толкова вкусни, че ще забравите, че се храните здравословно!

вкусни

1. Крем от моркови и джинджифил

Тъй като холестеролът се намира в повечето животински продукти, при диета за неговото намаляване е силно препоръчително да се ядат ястия, които включват предимно зеленчуци. Добър вариант са зеленчуковите кремове, въпреки че те са непривлекателни за много вкусове, тъй като считат, че не са толкова вкусни като добро ястие от месо. Тази рецепта, благодарение на сместа от съставки с естествен подобрител на вкуса като джинджифил, е много вкусна алтернатива за приготвяне на здравословна и питателна вечеря, съставена изключително от зеленчуци.

Съставки

2 супени лъжици зехтин

4 моркова, обелени и нарязани на кубчета

1 малка глава лук, нарязан на кубчета

1 скилидка чесън

3 супени лъжици естествен джинджифил, обелен и нарязан

1 парче тиква обелена и нарязана

1 ябълка, обелена и нарязана

2 чаши зеленчуков бульон

1 чаша кокосово мляко

1 круша, нарязана на кубчета

Подготовка

  1. Загрейте маслото на умерен огън в тенджера. Задушете морковите и лука, докато просто омекнат. Добавете чесъна, джинджифила, тиквата и ябълката и докато свършат.
  1. Добавете зеленчуковия бульон и солта. Намалете огъня, покрийте с капак и оставете да къкри 45 минути или докато зеленчуците омекнат.
  2. Отстранете от огъня и разбийте сместа с ръчен миксер, докато започне да се изглажда (можете и в блендер). Добавете кокосовото мляко и подправете на вкус.
  3. Сервирайте в купа или дълбока купа и украсете с нарязана на кубчета круша и поръсен див лук.

2. Юфка със сос от червен пипер

Макароните не са лоши за холестерола, но за съжаление сосовете, които се съчетават с тях, са. Сосове с месна основа, като сос Болонезе, са много вредни за холестерола, защото са много мазни. Но това не означава, че трябва да премахнем тестените изделия от нашата диета: за щастие, има възможности да се правят лесно и бързо заместители на соса болонезе. Например, този сос от червен пипер е идеален да придружава юфка и структурата му е много подобна на тази на соса Болонезе. И освен вкусния си вкус, той съдържа витамин 6 и фолиева киселина, които са много здравословни.