5 вида специален ориз за различни ястия или рецепти

(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

5 вида специален ориз за различни ястия или рецепти

Оризът е основна храна в нашите ястия, има привилегировано място в хранителната пирамида, важно за постигане на идеалния баланс в диетата ни. Неговите източници на въглехидрати, високата му хранителна стойност и лесното му приготвяне го правят уникално ястие, което е трудно да се замени като основно или гарнитура. Но. . . Няма нужда да се отегчавате да ядете ориз! от различни видове специален ориз които съществуват могат да бъдат подготвени да изненадват с различна и специална рецепта всеки ден. Това са видовете ориз, които ще ви оставят много добре пред гостите ви. . .

ориз

Карнароли ориз
Това е сорт ориз, който се отглежда предимно в Северна Италия, този сорт се появява през 1945 г., продуктът от кръстосването на два сорта, известни като "Vialone Nano и Liencino". В гастрономията той играе звездна роля в приготвянето на ризото, тъй като съдържа "амилоза", магическо вещество, което кара ориза да поддържа формата си през целия процес на готвене. Така че, ако искате да изненадате с ризото, вече знаете какъв ориз ще ви помогне.

Ориз бомба

Това е къс, заоблен зърнен ориз, подобен на сорта Japonica. Този сорт ориз по време на процеса на готвене се издува, абсорбира много добре течности и придобива онази форма, за която се отнася името му. Предпочита се от много готвачи и домакини като цяло, тъй като рядко превишава готвенето и външният му вид винаги е хлабав, не се придържа В средиземноморската гастрономия това е от съществено значение и е перфектният сорт за приготвяне на паели и ястия с ориз.