5 студени зеленчукови супи, които трябва да включите в диетата си - По-добре със здравето

студени

Студените зеленчукови супи са пълни рецепти, които можете да включите в редовната си диета. Въпреки че приготвянето му е традиционно през летния сезон, те могат да се насладят по всяко време. Всъщност, Това е добро допълнение за тези диети, чиято цел е да отслабнете.

Как се приготвят у дома? Както трябва да предположите, няма единна рецепта. Поради разнообразието от зеленчуци, които можем да намерим, има много начини да ги приготвите, съчетавайки различни вкусове. Днес искаме да споделим 5 добри опции, за да не се колебаете да ги изпробвате.

Студени зеленчукови супи, които можете да приготвите у дома

Когато трябва да хидратирате или да добавите „допълнителни“ хранителни вещества към обичайната си диета, можете да изберете да приготвите някои вкусни студени зеленчукови супи. Тези рецепти съчетават органични съставки с висока хранителна стойност, които рехидратират и реминерализират тялото, повишавайки благосъстоянието.

Тяхното предимство пред останалите видове ястия е, че те са много калорични и могат да се добавят без съжаление в диетата. Те дори подпомагат процеса на отслабване, защото хранителните му вещества повишават енергийното ниво, оптимизират метаболитните функции и удължават чувството за ситост.

1. Студена супа от нахут със зелен фасул

Една от студените зеленчукови супи, която искаме да споделим с вас, е тази, направена от бобови растения като нахут и зелен фасул. И двата зеленчука са с ниско съдържание на калории, но Те са източник на здравословни хранителни вещества като въглехидрати, протеини и витамини и минерали.

Съставки

  • ½ буркан с нахут (200 г)
  • 1 голяма чаша вода (200 ml)
  • 1 буркан зелен фасул (220g)
  • Екстра върджин зехтин и сол (ако е необходимо)
  • Оцет и смлян черен пипер (на вкус)

Подготовка

  • За начало отцедете и намачкайте нахута със студена вода и пръскане на масло.
  • След това ги добавете до точката на сол, черен пипер и малко оцет. Резервирайте в хладилника.
  • След това отцедете зеления фасул и го нарежете на няколко парчета.
  • След това сервирайте супата от нахут охладена и отгоре поръсете нарязаните зеленчуци.
  • Ако сметнете за необходимо, добавете още сол, олио, оцет и черен пипер.

2. Доматена супа с ядки

Доматът е една от любимите съставки при приготвянето на студени зеленчукови супи. Той е много гъвкав и вкусът му се комбинира перфектно с други зеленчуци и подправки. Разбира се, както другите зеленчуци, той е с ниско съдържание на калории и осигурява важни основни хранителни вещества.

Съставки

  • 6 големи домата (500 г)
  • ½ червен пипер
  • ¼ среден праз
  • ½ златна ябълка
  • 1 малка връзка кориандър (около 50 г)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Шепа белени орехи

Подготовка