5 стратегии за намаляване на консумацията на месо - По-добре със здравето
Много хора, и особено през последните години, Те са се опитали да намалят консумацията на месо, било поради здравословни причини, заради вкус или за да се борят срещу насилието над животни. Много хора обаче се чудят как да го направят по здравословен начин.
Намаляването на месото може да помогне за намаляване на риска от високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия и проблеми с пикочната киселина.
Преди всичко е необходимо да се намали приемът на преработено червено месо, тъй като те са свързани с по-голям риск от развитие на сложни заболявания, според проучване, публикувано в списание "Oncotarget".
За хора, които обаче не са свикнали, предприемането на тази стъпка изведнъж може да бъде твърде радикална промяна. Поради тази причина препоръчваме поредица от стратегии да започнете да ядете по-малко месо и да улесните възприемането на този хранителен навик.
Стратегии за намаляване на консумацията на месо
1. Месото не е от съществено значение за здравето
Разпространен е митът, че месото е от съществено значение за поддържане здравето на тялото. Този мит обаче е фалшив, тъй като разполагаме с голямо разнообразие от храни, които ни осигуряват необходимите хранителни вещества, за да покрием хранителните си нужди. Пример за това са рибите.
По този начин, започнете с намаляване на седмичната честота, с която ядете месо и също така намалете порциите, които ядете. Също така не забравяйте, че под месо се разбира не само червено месо или птици, но и:
2. Зеленчуци и бобови растения, вашите велики съюзници
Основен аспект, с който трябва да сте ясни, е този чрез намаляване на консумацията на месо ще трябва да увеличите приема на други храни за да можете да завършите хранителния принос.
Това увеличение със сигурност ще бъде, от зеленчуците, които ви дават желязо и протеини, от които се нуждаете. За това е от съществено значение да увеличите консумацията на леща, тъй като те са чудесен източник на протеини, фибри, витамин В, минерали и желязо.